分析:相對分子量達到10000以上的化合物為高分子化合物,常見的高分子化合物有淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)及各種聚合物等,據(jù)此進行解答.
解答:解:A.脂肪屬于油脂,相對分子量較小,不屬于高分子化合物,故A錯誤;
B.棉花[(C6H10O5)n]主要成分為纖維素,其相對分子量達到幾萬、甚至幾十萬,屬于天然有機高分子化合物,故B正確;
C.蔗糖C12H22O1l為二糖,相等分子量較小,不屬于高分子化合物,故C錯誤;
D.甘油為丙三醇,其分子式為:C3H8O3,相對分子量較小,不屬于高分子化合物,故D錯誤;
故選B.
點評:本題考查了高分子化合物的概念及判斷,題目難度不大,注意掌握常見的有機高分子化合物類型、結(jié)構(gòu)與性質(zhì),明確高分子化合物的相對分子量達到幾萬、甚至幾十萬、上百萬.