Question

14．味精是烹制菜肴時(shí)常用的調(diào)味品，其主要成分是谷氨酸鈉（化學(xué)式為C₅H₈NO₄Na）．谷氨酸鈉有鮮味，易溶于水．某品牌味精包裝上標(biāo)注：“谷氨酸鈉含量≥80%，NaCl含量≤20%”．某學(xué)�；瘜W(xué)科研小組現(xiàn)對(duì)此味精中NaCl的含量進(jìn)行測(cè)定．
查閱資料：資料表明，谷氨酸鈉的存在不影響NaCl含量的測(cè)定．該小組同學(xué)設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案如圖所示：

根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)步驟回答下列有關(guān)問題：
（1）操作1所需要的玻璃儀器有普通漏斗、燒杯、玻璃棒；
（2）用簡(jiǎn)明扼要的語(yǔ)言描述操作2的過程：沿玻璃棒向漏斗中注入蒸餾水，直至恰好淹沒沉淀物，待水自然流盡后，重復(fù)上述操作2～3次；
（3）加水溶解所得溶液A為50mL，則溶液A中NaCl的物質(zhì)的量濃度是0.4mol•L^-1．

Answer 1

分析 味精加水溶解得到的溶液A為谷氨酸鈉溶液和氯化鈉溶液，然后加入AgNO₃，發(fā)生的反應(yīng)是Ag⁺+Cl^-=AgCl↓，得到的氯化銀為2，87g，據(jù)此求算出氯元素的物質(zhì)的量，并根據(jù)氯元素守恒，得到氯化鈉的物質(zhì)的量，并求其質(zhì)量，并分析達(dá)不達(dá)標(biāo)，
（1）依據(jù)溶液中分離出固體的實(shí)驗(yàn)操作是過濾，依據(jù)過濾實(shí)驗(yàn)裝置分析需要的玻璃儀器；
（2）操作2的過程為沿玻璃棒向漏斗中注入蒸餾水，直至恰好淹沒沉淀物，待水自然流盡后，重復(fù)上述操作2～3次；
（3）依據(jù)沉淀質(zhì)量計(jì)算物質(zhì)的量根據(jù)氯元素守恒得到氯化鈉物質(zhì)的量，依據(jù)c=$\frac{n}{v}$計(jì)算得到溶液濃．

解答 解：味精加水溶解得到的溶液A為谷氨酸鈉溶液和氯化鈉溶液，然后加入AgNO₃，發(fā)生的反應(yīng)是Ag⁺+Cl^-=AgCl↓，得到的氯化銀為2，87g，據(jù)此求算出氯元素的物質(zhì)的量，并根據(jù)氯元素守恒，得到氯化鈉的物質(zhì)的量，并求其質(zhì)量，并分析達(dá)不達(dá)標(biāo)，
（1）溶液中分離出固體的實(shí)驗(yàn)操作是過濾，需要的玻璃儀器為普通漏斗 燒杯 玻璃棒；
故答案為：普通漏斗、燒杯、玻璃棒；
（2）操作2的過程為沿玻璃棒向漏斗中注入蒸餾水，直至恰好淹沒沉淀物，待水自然流盡后，重復(fù)上述操作2～3次；
故答案為：沿玻璃棒向漏斗中注入蒸餾水，直至恰好淹沒沉淀物，待水自然流盡后，重復(fù)上述操作2～3次；
（3）生成的氯化銀沉淀質(zhì)量2.87g，物質(zhì)的量=$\frac{2.87g}{143.5g/mol}$=0.02mol，根據(jù)氯元素守恒，A溶液中含有氯化鈉物質(zhì)的量為0.02mol，溶液A為50mL，則溶液A中NaCl的物質(zhì)的量濃度=$\frac{0.02mol}{0.05L}$=0.4mol/L；
故答案為：0.4mol/L

點(diǎn)評(píng) 本題考查了物質(zhì)組成的實(shí)驗(yàn)測(cè)定實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和計(jì)算應(yīng)用，主要是實(shí)驗(yàn)基本操作的應(yīng)用，掌握基礎(chǔ)是解題關(guān)鍵，題目難度中等．