Question

已知葡萄糖在乳酸菌的催化作用下可轉(zhuǎn)化為乳酸（C₃H₆O₃）．

（1）取9.0g乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)，可產(chǎn)生2.24L氣體（標(biāo)準(zhǔn)狀況）．另取9.0g乳酸與相同物質(zhì)的量的乙醇反應(yīng)，生成0.1mol乳酸乙酯和1.8g H₂O．由此推斷乳酸分子中含有的官能團(tuán)的名稱及數(shù)目　，　．

（2）乳酸在銅作催化劑時(shí)，可氧化成丙酮酸（CH₃COCOOH），乳酸分子在一定條件下可發(fā)生縮聚反應(yīng)生成一種高分子化合物，此高分子化合物的結(jié)構(gòu)簡式為　　．

　

Answer 1

考點(diǎn)： 有機(jī)物分子中的官能團(tuán)及其結(jié)構(gòu)． 

專題： 有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)及推斷．

分析： （1）9.0g乳酸的物質(zhì)的量==0.1mol，氫氣的物質(zhì)的量=，0.1mol乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)，可產(chǎn)生0.1mol氣體（標(biāo)準(zhǔn)狀況），能和鈉反應(yīng)的官能團(tuán)有羥基和羧基；

能和醇反應(yīng)的官能團(tuán)是羧基，0.1mol乳酸與相同物質(zhì)的量的乙醇反應(yīng)，生成0.1mol乳酸乙酯和1.8g H₂O，說明一個(gè)弱酸分子中含有一個(gè)羧基，則乳酸分子中另一個(gè)官能團(tuán)是醇羥基；

（2）乳酸在銅作催化劑時(shí)，可氧化成丙酮酸（CH₃COCOOH），說明醇羥基位于中間碳原子上，乳酸分子在一定條件下可發(fā)生酯化反應(yīng)的縮聚反應(yīng)，據(jù)此寫出反應(yīng)方程式．

解答： 解：（1）9.0g乳酸的物質(zhì)的量==0.1mol，氫氣的物質(zhì)的量=，0.1mol乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)，可產(chǎn)生0.1mol氣體（標(biāo)準(zhǔn)狀況），說明乳酸中有兩個(gè)官能團(tuán)和鈉反應(yīng)；

0.1mol乳酸與相同物質(zhì)的量的乙醇反應(yīng)，生成0.1mol乳酸乙酯和1.8g H₂O，說明一個(gè)弱酸分子中含有一個(gè)羧基，則乳酸分子中另一個(gè)官能團(tuán)是醇羥基，

故答案為：羧基一個(gè)，醇羥基一個(gè)；

（2）乳酸在銅作催化劑時(shí)，可氧化成丙酮酸（CH₃COCOOH），說明醇羥基位于中間碳原子上，乳酸中含有醇羥基和羧基，所以在一定條件下，乳酸能發(fā)生縮聚反應(yīng)生成高聚物，反應(yīng)方程式為：，

故答案為：．

點(diǎn)評(píng)： 本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，明確物質(zhì)的官能團(tuán)及其性質(zhì)是解本題關(guān)鍵，難度不大．