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蛋白質的下列哪個性質可以用于蛋白質的提純分離

A．水解B．鹽析C．變性D．顏色反應

B

解析試題分析：蛋白質鹽析一般是指溶液中加入無機鹽類 ( 輕金屬鹽，如NaCl，(NH4)2SO4等) 而使蛋白質溶解度降低而析出的過程。蛋白質的鹽析是物理變化，是可逆的。常用于蛋白質的提純分離。
考點：蛋白質的性質
點評：本題考查了蛋白質的性質，具體了解蛋白質的水解、鹽析、變性和顏色反應等內容對做這類題目很有作用。

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A．水解             B．鹽析             C．變性             D．顏色反應

 

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蛋白質的下列哪個性質可以用于蛋白質的提純分離       

A．水解           B．鹽析          C．變性            D．顏色反應  

 

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蛋白質的下列哪個性質可以用于蛋白質的提純分離     

A．水解    B．鹽析      C．變性       D．顏色反應

 

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