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請把下列食物和其所含的最主要的營養(yǎng)物質之間連線：
饅頭、米飯                  油脂
魚、瘦肉、豆腐              維生素
各種蔬菜、水果              蛋白質
植物油、肥豬肉              糖類
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

蛋白質中的碳、氮、硫、磷，蔬菜、水果中的鉀、鈉、鎂、鈣，在人體中代謝為酸性物質的元素（    ）
A．鉀B．鈉C．碳D．鈣

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中正確的是
A．淀粉和纖維素都是純凈物B．油脂是含熱能最高的營養(yǎng)物質
C．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色D．人造絲、蠶絲的主要成分屬于蛋白質

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

蛋白質是生命的基礎物質，下列關于蛋白質的說法正確的是(    )
A．蛋白質的種類很多，它們都能溶解于水
B．蛋白質水解的最終產物是氨基酸
C．蛋白質溶液中加入濃鹽酸，顏色變黃
D．蛋白質溶液中加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質將變性

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

缺鈣主要會引起（　�。�
A．貧血B．大脖子病C．侏儒癥D．骨質疏松癥

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（6分）若人體中缺少以下各種元素之一，會出現各種癥狀，請找出之間對應的關系：缺乏維生素A         ；缺乏維生素C         ；缺鈣        ；缺碘       ；缺氟          ；缺鐵        。
癥狀：
A．甲狀腺腫大B．齲齒C．貧血
D．夜盲癥E．壞血病 F．佝僂病或骨質疏松

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

約翰·芬恩(John fenun)等三位科學家因在蛋白質等大分子研究領域的杰出貢獻獲得了2004年的諾貝爾化學獎。下列有關說法正確的是
A．蛋白質在紫外線的照射下會失去生理活性
B．蛋白質溶液不能產生丁達爾效應
C．溶液中加入CuSO4可產生鹽析現象
D．蠶絲、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白質

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中正確是
A．蔗糖和葡萄糖互為同分異構體
B．淀粉、纖維素都是天然高分子化合物
C．在常溫下，淀粉遇碘離子變藍
D．檢驗蔗糖在稀作用下水解的產物，可在水解后的混合溶液中直接加新制，加熱觀察有無磚紅色沉淀

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

關于維生素的敘述中，不正確的是
A．維生素是參與生物發(fā)育和新陳代謝所必需的一類小分子
B．人體對維生素的需要量極小，但對人體的生長和健康至關重要
C．維生素在天然食品中含量豐富，所以加工后的食品維生素含量也高
D．習慣上把維生素分為脂溶性維生素和水溶性維生素

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