Question

廚房中的化學知識很多，下面是有關廚房中的常見操作或者常見現(xiàn)象，其中發(fā)生的變化不屬于氧化還原反應的是（ ）
A．食物長時間放置后變質腐敗
B．燃燒液化石油氣為炒菜提供熱量
C．用活性炭除去冰箱中的異味
D．燒菜用過的鐵鍋出現(xiàn)紅棕色斑跡

Answer 1

【答案】分析：氧化還原反應的特征是化合價的升降，從化合價變化的角度分析氧化還原反應．
解答：解：A．食物長時間放置易被空氣中氧氣氧化，發(fā)生氧化還原反應，故A不選；
B．液化石油氣的燃燒屬于氧化還原反應，故B不選；
C．用活性炭除去冰箱中的異味是利用了活性炭的吸附性，屬于物理變化，故C選；
D．燒菜用過的鐵鍋出現(xiàn)紅棕色斑跡，屬于鐵被氧化為生銹的過程，故D不選．
故選C．
點評：本題考查氧化還原反應，題目難度不大，注意把握常見化學反應，從化合價的角度分析氧化還原反應．