Question

（2014?山東模擬）下列說法中，不正確的是（ ）

A.有機(jī)化合物中每個碳原子最多形成4個共價鍵

B.油脂、淀粉、蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)

C.用溴水既可以鑒別甲烷和乙烯，也可以除去甲烷中的乙烯

D.乙烯和苯均能發(fā)生氧化反應(yīng)，說明乙烯和苯分子中均有碳碳雙鍵

 

Answer 1

D

【解析】

試題分析：A、根據(jù)碳原子的最外層電子數(shù)為4，可形成4個共價鍵；

B、根據(jù)淀粉在無機(jī)酸（一般為稀硫酸）催化作用下發(fā)生水解，生成葡萄糖；蛋白質(zhì)水解最后得到多種氨基酸；油脂在酸性條件下水解為甘油（丙三醇）和高級脂肪酸，在堿性條件下水解為甘油、高級脂肪酸鹽；

C、根據(jù)乙烯與溴水發(fā)生加成反應(yīng)生成二溴乙烷而使溴水褪色，而甲烷不能；

D、根據(jù)燃燒反應(yīng)都是氧化反應(yīng)，這與有機(jī)物的結(jié)構(gòu)無關(guān)．

【解析】
A、因碳原子的最外層電子數(shù)為4，可形成4個共價鍵，故A正確；

B、因油脂、淀粉、蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)：淀粉發(fā)生水解，生成葡萄糖；蛋白質(zhì)水解最后得到多種氨基酸；油脂在酸性條件下水解為甘油（丙三醇）和高級脂肪酸，在堿性條件下水解為甘油、高級脂肪酸鹽，故B正確；

C、因乙烯與溴水發(fā)生加成反應(yīng)生成二溴乙烷而使溴水褪色，而甲烷不能，所以既可以鑒別甲烷和乙烯，也可以除去甲烷中的乙烯，故C正確；

D、因燃燒反應(yīng)都是氧化反應(yīng)，這與有機(jī)物的結(jié)構(gòu)無關(guān)，故D錯誤；

故選：D．