Question

2009年9月8日，中國衛(wèi)生部部長陳竺表示，中國甲型H1N1流感疫苗接種方案的原則已經(jīng)確立：要首先保護(hù)最為易感和脆弱的人群，特別是中學(xué)生、有基礎(chǔ)性疾�。ㄈ缣悄虿。┑娜�、一線的公共服務(wù)人員．請根據(jù)這一主題和題意回答下列問題．（用下列選項的字母代號填空）
A．蛋白質(zhì) B．強(qiáng)氧化性 C．葡萄糖 D．變性
E．強(qiáng)酸性 F．淀粉 G．鹽析 H．強(qiáng)還原性
（1）糖尿病是因為病人的尿液中含

 

而得名的．
（2）甲型H1N1流感病毒和疫苗都含有

 

．
（3）為預(yù)防甲型H1N1流感．可用具有

 

的NaClO溶液進(jìn)行環(huán)境消毒．
（4）烹制豬肉時溫度達(dá)到71℃，就可殺死細(xì)菌和病毒．這是因為細(xì)菌和病毒發(fā)生了

 

．

Answer 1

考點：葡萄糖的性質(zhì)和用途,氯、溴、碘及其化合物的綜合應(yīng)用,氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點

專題：

分析：（1）病人的尿液中含有葡萄糖；
（2）病毒和疫苗的成分都是蛋白質(zhì)；
（3）NaClO溶液有強(qiáng)氧化性；
（4）蛋白質(zhì)遇高溫發(fā)生變性．

解答： 解：（1）糖尿病病人的尿液中含有葡萄糖，故答案為：C；
（2）甲型H1N1流感病毒和疫苗的成分都是蛋白質(zhì)，故答案為：A；
（3）NaClO溶液有強(qiáng)氧化性，能殺菌消毒，故答案為：B；
（4）細(xì)菌和病毒是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)遇高溫發(fā)生變性，故答案為：D．

點評：本題考查葡萄糖和蛋白質(zhì)的性質(zhì)，難度不大，基礎(chǔ)知識的積累．