食品安全備受社會關(guān)注。下列食品符合安全要求的是（   ）
A．醬油中添加含鐵的營養(yǎng)強化劑B．飲料中添加塑化劑
C．用甲醛浸泡海鮮D．用工業(yè)鹽腌制火腿
A

試題分析：A.鐵是預(yù)防缺鐵性貧血的元素，醬油加鐵符合食品安全。
B.塑化劑是一種對人體有害的物質(zhì)，飲料中不允許添加。B錯誤。
C.甲醛有毒，可以使蛋白質(zhì)變性，不能食用，所以錯誤。
D.亞硝酸鈉（工業(yè)鹽）有毒，是一種致癌物質(zhì)，對人體不利，所以錯誤。
點評：化學(xué)與人類的生產(chǎn)生活密切相關(guān)，食品安全重于泰山，與之有關(guān)的知識點也已成了化學(xué)考查的熱點.
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中錯誤的是（  ）
A．檢驗天然水是否為硬水最簡單的方法是用肥皂水檢驗
B．冷凍法進行海水淡化是利用海水蒸發(fā)吸熱使海水冷卻形成冰晶，這種方法能耗小
C．反滲透法進行海水淡化能大量快速生成淡水，其技術(shù)關(guān)鍵在于尋找理想的滲透膜
D．處理污水主要是生物化學(xué)方法，這種方法的關(guān)鍵是培養(yǎng)好活性污泥中的微生物，并提高處理過程的曝氣效率

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

根據(jù)你的生活經(jīng)驗和所學(xué)的科學(xué)知識，判斷下列做法正確的是
A．用鋼絲球洗涮鋁鍋B．用燃燒法區(qū)別羊毛與棉花
C．用食鹽水去除水垢D．用水澆滅著火的油鍋

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

魚、肉、奶、花生、豆類等食物中含豐富的
A．各種維生素B．蛋白質(zhì)C．糖類D．脂肪

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中屬于酸性食物的是
A．西紅柿B．牛肉C．海帶D．青瓜

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于用藥的說法正確的是            
A．使用青霉素時，直接靜脈注射可以不用進行皮膚敏感試驗
B．長期大量使用阿司匹林可以預(yù)防某些疾病，沒有任何副作用
C．隨著藥物的普及，生病了都可以到藥店自己買藥吃，不用到醫(yī)院
D．能被充分、快速吸收而無刺激性的藥物，可在飯前口服

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

在下列這些藥品中屬于抗生素的是
A．碘酒B．阿司匹林C．青霉素D．抗酸藥

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

目前，家庭裝飾已成為一種時尚。隨著裝飾材料進入百姓家庭，新裝修居室中常會緩慢釋放出來污染物，進而影響人體健康。這些污染物中最常見的是
A．CO和SO2B．HCHO和C6H6及其同系物
C．SO2和NO2D．O3和Cl2

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（一）隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注自身的健康。以下是探討化學(xué)物質(zhì)與人體健康的有關(guān)問題：
（1）維生素C具有還原性，將其溶液滴入碘水中，反應(yīng)后單質(zhì)碘轉(zhuǎn)化為      （填化學(xué)式），為證明該反應(yīng)的發(fā)生，常用試劑        檢驗。
（2）淀粉、油脂、蛋白質(zhì)屬于天然有機高分子的為                
（3）糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。油脂被攝入人體后，在酶的作用下水解為高級脂肪酸和___________（寫名稱）。氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元，中一定含有的官能團是氨基（—NH2）和____________（寫名稱）。人體中共有二十多種氨基酸，其中人體自身__________（填“能”或“不能”）合成的氨基酸稱為人體必需氨基酸。在淀粉酶的作用下最終水解為           （寫化學(xué)式），部分該產(chǎn)物在體內(nèi)被氧化放出能量，供人體活動需要。
（二）材料是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。
⑴生產(chǎn)硅酸鹽水泥和普通玻璃都需要用到的主要原料是                 （填名稱）；
⑵石英玻璃化學(xué)穩(wěn)定性強、膨脹系數(shù)小，是一種特種玻璃，石英玻璃的主要成分是
       （填化學(xué)式）；有機玻璃（聚甲基丙烯酸甲酯）實際上不是硅酸鹽材料，而是
一種       。（選填“橡膠”或“纖維”或“塑料”）
⑶聚乙烯、聚氯乙烯都是線型高分子樹脂，它們制成的塑料具有         （選填“熱塑性”或“熱固性”）
⑷玻璃鋼具有耐腐蝕、質(zhì)量輕、強度高的性能，它屬于       材料（選填“合金”或“復(fù)合”）
（三）2010年第41屆世博會將在上海舉辦，世博會的主題是“城市，讓生活更美好”。
低碳經(jīng)濟是以低能耗、低污染、低排放為基礎(chǔ)的經(jīng)濟模式，上海世博會的亮點之一是實現(xiàn)“二氧化碳零排放”。
①現(xiàn)在人們使用乙醇汽油作為汽車燃料充分體現(xiàn)了低碳經(jīng)濟，物質(zhì)的量相同的乙醇與汽油（設(shè)為C8H18）均完全燃燒產(chǎn)生的CO2的物質(zhì)的量之比為         ；人們已嘗試使用
           作為汽車燃料可真正實現(xiàn)“二氧化碳零排放”。
②世博停車場，安裝有汽車尾氣催化光解設(shè)施,它能將汽車尾氣中CO和NOx反應(yīng)生成可參與大氣生態(tài)環(huán)境循環(huán)的無毒氣體，寫出CO和NOx在一定條件下反應(yīng)的化學(xué)方程式：
                                                。
③世博會期間將用可降解的“玉米塑料”替代一次性飯盒、并可被用來制作世博會證件及胸卡，目的是為了防止產(chǎn)生　   污染。

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