Question

下列過程屬于化學(xué)變化過程的是

1. A.
   在蛋白質(zhì)溶液中，加入飽和硫酸銨溶液，有沉淀析出
2. B.
   皮膚不慎沾上了濃硝酸呈現(xiàn)黃色
3. C.
   向Fe(OH)₃膠體中加入較濃的MgSO₄溶液，呈渾濁狀態(tài)
4. D.
   從煤焦油中提取苯、甲苯、二甲苯等產(chǎn)物

Answer 1

B
逐一分析各選項所列過程的實質(zhì)，以是否有新物質(zhì)生成來區(qū)別是否為化學(xué)變化：
A．在蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液，是鹽析過程，析出的蛋白質(zhì)性質(zhì)并無變化，即沒有新物質(zhì)生成。析出的蛋白質(zhì)繼續(xù)加水，仍然溶解，則A過程不是化學(xué)變化過程。
B．皮膚不慎沾上濃硝酸顯黃色屬于蛋白質(zhì)的顏色反映，是化學(xué)變化過程。
C．向Fe(OH)₃膠體中加入MgSO₄溶液，由于MgSO₄溶液中Mg²⁺，SO₄^2-濃度較大，中和了膠體微粒所帶的電荷，而使膠體凝聚產(chǎn)生渾濁，并沒有新物質(zhì)生成，不是化學(xué)變化過程。
D．煤焦油是由多種芳香烴及其衍生物和瀝青等成分構(gòu)成的復(fù)雜的混合物。利用分餾的物理方法可以獲得不同沸點(diǎn)的苯、甲苯、二甲苯等產(chǎn)物，這些產(chǎn)物是煤焦油中的原有組分，因此，從煤焦油中提取芳香烴的過程也不是化學(xué)變化過程。