【題目】下圖為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置圖，進(jìn)行皂化反應(yīng)時(shí)的步驟如下：

(1)在圓底燒瓶中加入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g的氫氧化鈉、5 mL水和10 mL酒精，加入酒精的作用是________________________。

(2)隔著石棉網(wǎng)給反應(yīng)混合物加熱約10 min，皂化反應(yīng)基本完成，所得的混合物為_____________(選填“懸濁液”、“乳濁液”、“溶液”或“膠體”)。

(3)向所得混合物中加入______________，靜置一段時(shí)間后，溶液分為上下兩層，肥皂在________層，這個(gè)操作稱為____________。

(4)圖中長玻璃導(dǎo)管的作用為__________________________。

(5)寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：__________________________。

【答案】(1)溶解硬脂酸甘油酯

(2)膠體

(3)NaCl細(xì)粒 上 鹽析

(4)導(dǎo)氣兼冷凝回流

【解析】依據(jù)皂化反應(yīng)原理，明確給出的儀器與藥品的用途，相關(guān)問題可迎刃而解。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列敘述正確的是（ ）

A.常溫下，銅片和稀硫酸在任何條件下都不反應(yīng)

B.碘化鉀與濃硫酸反應(yīng)可制備碘化氫

C.過氧化氫常溫下不會(huì)分解，水溶液沒有酸性

D.鋁箔在氯氣中燃燒可制備無水三氯化鋁

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列滅火方法不合理的是(　　)

A. 電器著火——用水潑滅 B. 油鍋著火——用鍋蓋蓋滅

C. 身上著火——就地打滾壓滅 D. 桌面上酒精燃燒——用濕抹布蓋滅

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】硝酸在化學(xué)工業(yè)中有著極其廣泛的應(yīng)用．
（1）將1.25mol的NO、NO2、N2O4混合物（其中NO的體積分?jǐn)?shù)為0.60）通入水中，在空氣充足的條件下完全反應(yīng)后可獲得硝酸的物質(zhì)的量范圍是 ．
（2）向稀硝酸中加入18.4mol/L的濃硫酸（98%）作吸水劑并蒸餾得濃硝酸，當(dāng)其濃度下降到87%（密度1.8g/cm3）以下時(shí)，則失去吸水能力．50mL 18.4mol/L的濃硫酸作為吸水劑時(shí)，最多可吸水g．
（3）在65%的HNO3（質(zhì)量m1）中加入72%的Mg（NO3）2（質(zhì)量m2）后蒸餾，分別得到97.5%的HNO3和60%的Mg（NO3）2溶液（其中不含硝酸）．若蒸餾過程中，硝酸、硝酸鎂均無損耗，H2O的損耗占總質(zhì)量的5%，則蒸餾前投料比 = ．
（4）硝酸工業(yè)中的尾氣用燒堿進(jìn)行吸收產(chǎn)物為NaNO2、NaNO3和H2O．現(xiàn)有含0.50mol氮氧化物的尾氣，恰好被一定量的NaOH溶液完全吸收．已知反應(yīng)后溶液含有0.35molNaNO2 ． 若將尾氣NO和NO2的平均組成用NOx表示，則x= ．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】物質(zhì)X的結(jié)構(gòu)式如圖所示，下列關(guān)于物質(zhì)X的說法正確的是（ ）

A.X分子式為C6H6O7
B.X可發(fā)生水解反應(yīng)、加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)
C.X分子內(nèi)所有碳原子均在同一平面內(nèi)
D.1mol物質(zhì)X與足量的Na反應(yīng)可產(chǎn)生2mol H2

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化學(xué)在生產(chǎn)和日常生活中有著重要的應(yīng)用。下列說法中錯(cuò)誤的是

A.青銅是我國使用最早的合金，也是目前使用最廣泛的合金

B.明礬水解形成的膠體能吸附水中懸浮物，可用于水的凈化

C.燃放煙花是利用了某些金屬元素的焰色反應(yīng)

D.鋁比鐵活潑，但鋁制品比鐵制品在空氣中耐腐蝕

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列離子方程式書寫不正確的是（ ）
A.溴乙酸與氫氧化鈉溶液共熱：BrCH2COOH+OH﹣ BrCH2COO﹣+H2O
B.配置銀氨溶液：Ag++2NH3?H2O═Ag（NH3）2++2H2O
C.向新制Cu（OH）2中加入乙醛溶液并加熱：CH3CHO+2Cu（OH）2+OH﹣ CH3COO﹣+Cu2O↓+3H2O
D.向苯酚鈉溶液中通入少量CO2：
+CO2+H2O→ +HCO3﹣

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】紫杉醇是一種新型抗癌藥，其分子式為C47H51NO14，它是由如下的A酸和B醇生成的一種酯。

B：R－OH(R是一個(gè)含C、H、O的基團(tuán))

(1)A可在無機(jī)酸催化下水解，其反應(yīng)方程式是_______________________。

(2)A水解所得的氨基酸不是天然蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物，因?yàn)榘被辉?填希臘字母)________位。

(3)寫出ROH的分子式：_____________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】觀察是研究物質(zhì)性質(zhì)的一種基本方法．一同學(xué)將一小塊金屬鈉露置于空氣中，觀察到下列現(xiàn)象：銀白色 變灰暗 變白色 出現(xiàn)液滴 白色固體，下列說法正確的是（ ）
A.①發(fā)生了氧化還原反應(yīng)
B.②變白色是因?yàn)樯闪颂妓徕c
C.③是碳酸鈉吸收空氣中的水蒸氣形成了溶液
D.④只發(fā)生物理變化

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同步練習(xí)冊答案