下表是食用碘鹽包裝上的部分說明，下列說法正確的是(　　)。

配料

精鹽、碘酸鉀、抗結(jié)劑

碘含量

35±15 mg·kg－1

儲存方法

密封、避光、防潮

食用方法

烹飪時(shí)，待食品熟后加入碘鹽

 

A．高溫會(huì)導(dǎo)致碘的損失

B．碘酸鉀可氧化氯化鈉

C．可用淀粉檢驗(yàn)碘鹽中的碘酸鉀

D．該碘鹽中碘酸鉀含量為20～50 mg·kg－1

 

A

【解析】高溫會(huì)導(dǎo)致碘的損失是因?yàn)榈馑徕洸环�(wěn)定，A正確；碘酸鉀不可氧化氯化鈉，B錯(cuò)；碘鹽中的碘酸鉀不能使淀粉變藍(lán)，C錯(cuò)；因該碘鹽中碘含量在35±15 mg·kg－1，則由碘酸鉀的相對分子質(zhì)量可計(jì)算出碘酸鉀的含量范圍應(yīng)該為34～84 mg·kg－1，D錯(cuò)。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 3.2 金屬的腐蝕和防護(hù)練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

為研究金屬腐蝕的條件和速率，某課外小組學(xué)生用金屬絲將三根大小相同的鐵釘分別固定在圖示的三個(gè)裝置中，再放置于玻璃鐘罩里保存相同的一段時(shí)間。下列對實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)現(xiàn)象的描述不正確的是 (　　)。

A．裝置Ⅰ左側(cè)的液面一定會(huì)下降

B．左側(cè)液面裝置Ⅰ比裝置Ⅱ的低

C．裝置Ⅱ中的鐵釘腐蝕最嚴(yán)重

D．裝置Ⅲ中的鐵釘幾乎沒被腐蝕

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 2.2 正確使用藥物練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

青霉素是常用抗生素之一，它能抑制某些細(xì)菌生長或能殺滅這些細(xì)菌，對肺炎、腦膜炎、敗血癥患者有良好的療效。使用青霉素前一定要進(jìn)行皮試，一般做完皮試后等待多長時(shí)間觀察(　　)。

A．5分鐘 B．10分鐘 C．20分鐘 D．30分鐘

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 2.1 合理選擇飲食練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)食品添加劑的說法中，正確的是(　　)。

A．山梨酸是一種常見的膨松劑

B．亞硝酸鈉是一種常見的發(fā)色劑

C．碳酸氫鈉具有堿性，是一種常見的調(diào)味劑

D．β胡蘿卜素是一種人工食用色素

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 1章末綜合檢測練習(xí)卷（解析版） 題型：實(shí)驗(yàn)題

如圖為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置圖。進(jìn)行皂化反應(yīng)時(shí)的步驟如下：

(1)在圓底燒瓶中裝入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g氫氧化鈉，5 mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用是_________________________________________________。

(2)隔著石棉網(wǎng)給反應(yīng)混合物加熱約10 min，皂化反應(yīng)基本完成，所得到的混合物為________(填“懸濁液”、“乳濁液”、“溶液”或“膠體”)。

(3)向所得混合物中加入________，靜置一段時(shí)間后，溶液分為上下兩層，肥皂在________層，這個(gè)操作稱為________________。

(4)圖中長玻璃導(dǎo)管的作用為_______________________________________。

(5)寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式______________________________________。

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 1.4 維生素和微量元素練習(xí)卷（解析版） 題型：填空題

鐵元素是人體的重要營養(yǎng)元素，鐵在人體內(nèi)的主要功能是以血紅蛋白(含低價(jià)鐵)的形式參加氧的轉(zhuǎn)運(yùn)、交換和組織呼吸過程，以及在體內(nèi)用于生產(chǎn)供給生命活動(dòng)需要的細(xì)胞能量ATP。

(1)人體正常的血紅蛋白應(yīng)該含Fe2＋。若誤食亞硝酸鹽(如NaNO2)，則導(dǎo)致血紅蛋白中Fe2＋轉(zhuǎn)化成Fe3＋而中毒，服用維生素C可解毒。下列敘述中正確的是 (　　)。

A．亞硝酸鹽是還原劑

B．維生素C是還原劑

C．維生素C將Fe3＋還原為Fe2＋

D．亞硝酸鹽被氧化

(2)乳酸可以與精制鐵粉制備一種藥物，反應(yīng)式為：2CH3CH(OH)COOH＋Fe =[CH3CH(OH)COO]2Fe＋H2↑在該反應(yīng)中，氧化劑是________，還原劑是________，產(chǎn)物乳酸亞鐵可以治療的疾病是____________。

(3)舉一例說明鐵元素在人體中的重要作用___________________________。

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 1.4 維生素和微量元素練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

天然維生素P(結(jié)構(gòu)簡式如圖)存在于槐樹花蕾中，它是一種營養(yǎng)增補(bǔ)劑。關(guān)于維生素P的敘述錯(cuò)誤的是 (　　)。

A．可以和溴水反應(yīng)

B．可用有機(jī)溶劑萃取

C．分子中有三個(gè)苯環(huán)

D．1 mol維生素P可以和4 mol NaOH反應(yīng)

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 1.2 重要的體內(nèi)能源-油脂練習(xí)卷（解析版） 題型：填空題

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)某藥物M能治療心血管疾病是因?yàn)樗谌梭w內(nèi)能釋放出一種“信使分子”D，并闡明了D在人體內(nèi)的作用原理，為此他們榮獲了諾貝爾化學(xué)和醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。

請回答下列問題：

(1)已知M的相對分子質(zhì)量為227，由C、H、O、N四種元素組成，C、H、N的質(zhì)量分?jǐn)?shù)依次為15.86%、2.20%和18.50%。則M的分子式是____________。D是雙原子分子，相對分子質(zhì)量為30，則D的分子式為____________________。

(2)油脂A經(jīng)下列途徑可得到M。

對②的提示：

C2H5OH＋HO— NO2C2H5O— NO2＋H2O

硝酸 硝酸乙酯

反應(yīng)①的化學(xué)方程式是_________________________________________。

反應(yīng)②的化學(xué)方程式是_______________________________________。

(3)C是B和乙酸在一定條件下反應(yīng)生成的化合物，相對分子質(zhì)量為134，寫出C所有可能的結(jié)構(gòu)簡式__________________________________________。

(4)若將0.1 mol B與足量的金屬鈉反應(yīng)，則需消耗________ g金屬鈉。

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二人教版化學(xué)選修五 認(rèn)識有機(jī)化合物綜合練習(xí)卷（解析版） 題型：計(jì)算題

某含氧有機(jī)物，它的相對分子質(zhì)量為74。7.4 g該含氧有機(jī)物充分燃燒后的產(chǎn)物通過濃硫酸后增重5.4 g，通過足量澄清石灰水后有30 g白色沉淀生成。求：

(1)該含氧有機(jī)物的分子式；

(2)該含氧有機(jī)物有多種同分異構(gòu)體，寫出其中能水解的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式。

 

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