隨著人們生活節(jié)奏的加快，方便的小包裝食品已被人們廣泛接受．為了延長食品的保質(zhì)期，在包裝袋中常加入抗氧化劑．下列物質(zhì)可作抗氧化劑的是（　�。�
A、生石灰B、生石膏
C、亞硫酸鈉D、硫酸鈉
考點(diǎn)：常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用
專題：化學(xué)應(yīng)用
分析：防止食品氧化變質(zhì)，延長食品的保質(zhì)期，在包裝袋中常加入抗氧化物質(zhì)，該物質(zhì)應(yīng)具有較強(qiáng)還原性，以此來解答．
解答： 解：A．生石灰具有吸水性，常用作干燥劑，不具有較強(qiáng)還原性，不能防止食物被氧化，故A錯誤；
B．生石膏（CaSO4?2H2O）不具有較強(qiáng)還原性，不能防止食物被氧化，故B錯誤；
C．亞硫酸鈉具有較強(qiáng)還原性，在反應(yīng)中S元素的化合價升高，能防止食物被氧化，故C正確；
D．硫酸鈉不具有較強(qiáng)還原性，不能防止食物被氧化，故D錯誤；
故選C．
點(diǎn)評：本題考查氧化還原反應(yīng)，明確信息及元素的化合價變化是解答本題的關(guān)鍵，題目難度不大．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

按要求完成下列問題
（1）系統(tǒng)命名：
 

（2）與H2加成生成2，5-二甲基己烷的炔烴的結(jié)構(gòu)簡式
 

（3）乙醛與銀氨溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為：
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列氣體中不含甲烷的是（　�。�
A、天然氣B、水煤氣
C、裂解氣D、沼氣

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

現(xiàn)給你提供以下試劑：①蒸餾水；②鐵粉；③濃硫酸；④濃鹽酸；⑤燒堿；⑥濃氨水；⑦Cl2．請你設(shè)計一個實(shí)驗(yàn)：從電子工業(yè)上用FeCl3溶液腐蝕印刷電路板后的廢液中（含有FeCl3、FeCl2、CuCl2），回收并制取純凈的FeCl3溶液．在方案中需選用上述試劑中的（　�。�
A、①②④⑦B、①③④⑥
C、②④⑥⑦D、①④⑥⑦

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列各組離子中，能在溶液中大量共存的是（　�。�
A、Na+  H+  NO3-  Fe2+
B、Ca2+ NO3-   HCO3-  OH-
C、K+   H+  Cl-   SO42-
D、Fe3+   Cl-    H+   CO32-

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

最早繪制出元素周期表的科學(xué)家是（　�。�
A、愛迪生B、門捷列夫
C、丁達(dá)爾D、道爾頓

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列各有機(jī)物不能使高錳酸鉀酸性溶液褪色的是（　�。�
A、乙烯B、乙醇
C、乙炔（HC≡CH）D、已烷

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)與STSE（科學(xué)、技術(shù)、社會、環(huán)境）密切相關(guān)．下列有關(guān)說法中錯誤的是（　�。�
A、節(jié)日燃放的焰火是某些金屬元素焰色反應(yīng)所呈現(xiàn)出來的色彩
B、顆粒物的英文縮寫為PM．顆粒物在空氣中只形成氣溶膠，其本身既是一種污染物，又是重金屬、多環(huán)芳烴等有毒物質(zhì)的載體
C、太陽能電池板中的硅在元素周期表中處于金屬與非金屬的交界位置
D、日常生活中的廢舊電池會污染環(huán)境，所以應(yīng)集中填埋處理

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

氨溶于水的噴泉實(shí)驗(yàn)可以證明（　　）
A、氨氣比空氣輕
B、氨氣有刺激性氣味
C、氨氣不穩(wěn)定
D、氨氣易溶于水

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同步練習(xí)冊答案