松油醇是一種調(diào)香香精，它是α、β、γ三種同分異構(gòu)體 組成的混合物，可由松節(jié)油分餾產(chǎn)品A（下式中的18是為區(qū)分兩個(gè)羥基而人為加上去的）經(jīng)下列反應(yīng)制得：試回答：

（1）α-松油醇的分子式______________；α-松油醇所屬的有機(jī)物類別是__________________。

（2）寫結(jié)構(gòu)簡式：β-松油醇__________________，γ-松油醇_____________________________，它們的關(guān)系是__________________。

（3）α-松油醇能發(fā)生的反應(yīng)類型有_________________________________________________。

（1）C10H1818O  不飽和一元醇

(3)加成  氧化  消去  取代（酯化）


解析:

由α松油醇的結(jié)構(gòu)簡式可以看出：OH直接與鏈烴基相連，應(yīng)是醇；分子中含有環(huán)狀結(jié)構(gòu)且有雙鍵，應(yīng)屬于不飽和醇；能發(fā)生加成反應(yīng)，也能被氧化。A在脫水發(fā)生消去反應(yīng)時(shí)，如果是苯環(huán)上的－OH發(fā)生消去反應(yīng)，得α-松油醇；如果是側(cè)鏈上的－18OH發(fā)生消去反應(yīng)，去氫的位置有兩種：一種是去側(cè)鏈上的氫，得β-松油醇；另一種是去環(huán)上的氫，得γ-松油醇。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【化學(xué)--選修有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)】
松油醇是一種調(diào)香香精，它是α、β、γ三種同分異構(gòu)體組成的混合物，可由松節(jié)油分餾產(chǎn)品A（下式中的18是為區(qū)分兩個(gè)羥基而人為加上去的）經(jīng)下列反應(yīng)制得：

（1）α-松油醇的分子式
C10H1818O
C10H1818O
．
（2）α-松油醇所屬的有機(jī)物類別是
a
a
．
（a）醇    （b）酚    （c）飽和一元醇
（3）α-松油醇能發(fā)生的反應(yīng)類型是
a、c
a、c
．
（a）加成    （b）水解    （c）氧化
（4）在許多香料中松油醇還有少量以酯的形式出現(xiàn)，寫出RCOOH和α-松油醇反應(yīng)的化學(xué)方程式
RCOOH+?+H2O
RCOOH+?+H2O
．
（5）寫結(jié)構(gòu)簡式：β-松油醇
，γ松油醇
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

松油醇是一種調(diào)香香精，它是α、β、γ三種同分異構(gòu)體組成的混合物，其中α-松油醇結(jié)構(gòu)如右圖．下列關(guān)于α-松油醇的說法正確的是（　　）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（10分）松油醇是一種調(diào)香香精，它是α、β、γ三種同分異構(gòu)體組成的混合物，可由松節(jié)油分餾產(chǎn)品A（下式中的18是為區(qū)分兩個(gè)羥基而人為加上去的）經(jīng)下列反應(yīng)制得：

（1）α－松油醇的分子式                            ；

（2）α－松油醇所屬的有機(jī)物類別是               （多選扣分）；

（a）醇   （b）酚    （c）飽和一元醇

（3）α－松油醇能發(fā)生的反應(yīng)類型是              （多選扣分）；

（a）加成   （b）水解    （c）氧化

（4）在許多香料中松油醇還有少量以酯的形式出現(xiàn)，寫出RCOOH和α－松油醇反應(yīng)的

化學(xué)方程式                                                       （請注明18O所處的位置）

（5）寫結(jié)構(gòu)簡式：β松油醇                                          

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2012-2013學(xué)年貴州晴隆民族中學(xué)高三上學(xué)期期中考試?yán)砜凭C合化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

（15分）松油醇是一種調(diào)香香精，它是α、β、γ三種同分異構(gòu)體組成的混合物，可由松節(jié)油分餾產(chǎn)品A（下式中的18是為區(qū)分兩個(gè)羥基而人為加上去的）經(jīng)下列反應(yīng)制得：

（1）α－松油醇的分子式                

（2）α－松油醇所屬的有機(jī)物類別是       

（a）醇    （b）酚    （c）飽和一元醇

（3）α－松油醇能發(fā)生的反應(yīng)類型是       

（a）加成    （b）水解    （c）氧化

（4）在許多香料中松油醇還有少量以酯的形式出現(xiàn)，寫出RCOOH和α－松油醇反應(yīng)的化學(xué)方程式           。

（5）寫結(jié)構(gòu)簡式：β－松油醇             ，γ-松油醇             。

 

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