下列物質中不能在酸性條件下水解的是( )

①淀粉；②葡萄糖；③纖維素；④油脂；⑤果糖；⑥蛋白質；⑦蔗糖；⑧麥芽糖

A．①④⑤⑥ B．②③⑦⑧ C．②⑤ D．②⑧

 

C

【解析】單糖不水解，二糖和多糖水解，油脂和蛋白質都水解，在酸性條件下不水解的是單糖、葡萄糖和果糖，C正確，A、B、D錯誤。

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：2014江蘇省揚州市屆高三上學期期末考試化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關電解質溶液中微粒的物質的量濃度關系正確的是

A．0.1 mol·L－1的NH4Cl溶液中：c(Cl－)＞c(NH4+)＞c(OH－)＞c(H＋)

B．將醋酸鈉、鹽酸兩溶液混合后，溶液呈中性，則混合后的溶液中：c(Na+)＞c(Cl－)

C．已知Ka(HF)=7.2×10-4，Ka(HCN)=6.2×10-10，等體積等濃度的NaF、NaCN溶液中，前者離子總數(shù)小于后者

D．濃度均為0.1 mol·L－1的①(NH4)2CO3 ②(NH4)2SO4 ③(NH4)2Fe(SO4)2溶液中，c(NH4+)的大小順序為：③＞②＞①

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：2014年高考化學蘇教版總復習10-1化學實驗常用儀器和基本操作練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列裝置或操作能達到實驗目的的是( )

A．實驗室制取并收集NH3B．用乙醇提取溴水中的溴C．檢查裝置氣密性D．利用排空氣法收集CO2

 

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：2014年高考化學蘇教版總復習 9-3 人工合成有機化合物練習卷（解析版） 題型：選擇題

合成聚丙烯腈纖維的單體是丙烯腈，它可由以下兩種方法制備。

方法一：CaCO3―→CaOCaC2CH≡CHCH2=CHCN

方法二：CH2=CH—CH3＋NH3＋O2CH2=CH—CN＋3H2O

分析以上兩種方法，以下說法正確的是( )

①方法二比方法一的反應步驟少，能源消耗低，成本低

②方法二比方法一的原料豐富，工藝簡單

③方法二比方法一降低了有毒氣體的使用，減少了污染

④方法二需要的反應溫度高，耗能大

A．①②③ B．①③④ C．②③④ D．①②③④

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：2014年高考化學蘇教版總復習 9-2 食品中的有機化合物練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列關于有機物的說法正確的是( )

A.乙醇和甘油互為同系物

B.分子式為C7H8O且分子中有苯環(huán)的有機物共有4種

C.苯乙烯分子中所有原子可能在同一個平面上

D.除去乙烯中混有的甲烷，可將混合氣體通過酸性高錳酸鉀溶液

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：2014年高考化學蘇教版總復習 9-2 食品中的有機化合物練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列說法正確的是( )

A．蠶絲、羊毛和淀粉分別屬于纖維素、蛋白質和多糖

B．石油裂解和油脂皂化都是高分子生成小分子的過程

C．甲烷與氯氣光照條件下發(fā)生取代反應，生成的有機物互為同分異構體

D．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用飽和Na2CO3溶液鑒別

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：2014年高考化學蘇教版總復習 9-1 化石燃料與有機化合物練習卷（解析版） 題型：選擇題

“綠色化學”對于化學反應提出了“原子經(jīng)濟性”(原子節(jié)約)的新概念及要求。理想的“原子經(jīng)濟性”反應是原料分子中的原子全部轉變成所需產(chǎn)物，不產(chǎn)生副產(chǎn)物，實現(xiàn)零排放。下列幾種生產(chǎn)乙苯的方法中，“原子經(jīng)濟性”最好的是(反應均在一定條件下進行)( )

 

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：2014年高考化學蘇教版總復習 8-4 難溶電解質的溶解平衡練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列說法不正確的是(　　)

A．Ksp只與難溶電解質的性質和溫度有關

B．由于Ksp(ZnS)>Ksp(CuS)，所以ZnS沉淀在一定條件下可轉化為CuS沉淀

C．其他條件不變，離子濃度改變時，Ksp不變

D．兩種難溶電解質作比較時，Ksp小的，溶解度一定小

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：2014年高考化學蘇教版總復習 8-1 弱電解質的電離平衡練習卷（解析版） 題型：填空題

有0.1 mol/L的鹽酸溶液(a)、硫酸溶液(b)、醋酸溶液(c)各50 mL，試比較：

(1)三種酸的氫離子濃度由大到小的順序是________(填字母代號，下同)；三種酸的pH由大到小的順序是________。

(2)三種酸跟足量的鋅反應，開始時產(chǎn)生H2的速率由大到小的順序是________。(不考慮Zn的純度及表面積等因素)

(3)三種酸跟足量的鋅反應產(chǎn)生H2的體積由大到小的順序是________。

(4)三種酸分別跟0.1 mol/L的NaOH溶液中和，消耗NaOH溶液體積由大到小的順序是________。

(5)三種酸分別跟50 mL 0.1 mol/L的NaOH溶液反應后，溶液的pH由大到小的順序是________。

 

查看答案和解析>>

同步練習冊答案