Question

【題目】膳食纖維具有突出的保健功能，是人體的“第七營(yíng)養(yǎng)素”。木質(zhì)素是一種非糖類膳食纖維，其單體之一是芥子醇，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示。下列有關(guān)芥子醇的說(shuō)法正確的是(　　)

A. 芥子醇的分子式是C11H14O4，屬于芳香烴

B. 1 mol芥子醇與足量濃溴水反應(yīng)，最多消耗3 mol Br2

C. 芥子醇不能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)

D. 芥子醇能發(fā)生的反應(yīng)類型有氧化反應(yīng)、取代反應(yīng)、加成反應(yīng)

Answer 1

【答案】D

【解析】

A. 芥子醇含有氧元素，不屬于烴，故A錯(cuò)誤；

B.苯環(huán)上酚羥基鄰對(duì)位氫原子能和溴發(fā)生取代反應(yīng)，碳碳雙鍵能和溴發(fā)生加成反應(yīng)，1mol芥子醇與足量濃溴水反應(yīng)，最多消耗1molBr2，故B錯(cuò)誤；

C.分子中含有酚羥基，能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，故C錯(cuò)誤；

D．含-OH、碳碳雙鍵，能發(fā)生氧化反應(yīng)，-OH能發(fā)生取代反應(yīng)，碳碳雙鍵能發(fā)生加成反應(yīng)，故D正確；

答案：D 。