Question

牛奶放置時間長了會變酸，這是因為牛奶中含有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而變成乳酸。乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為。完成下列問題：
(1)寫出乳酸分子中官能團的名稱：______、______。
(2)寫出乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：
_____________________________________________________。
(3)寫出乳酸與碳酸鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：
_____________________________________________________。
(4)乳酸在濃硫酸作用下，兩分子相互反應(yīng)生成鏈狀結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，寫出此生成物的結(jié)構(gòu)簡式：
_____________________________________.

Answer 1

(7分)(1)羥基　羧基

試題分析：(1)根據(jù)乳酸的結(jié)構(gòu)簡式可知，分子中含有的官能團的名稱是羥基和羧基。
(2)羥基和羧基都能和鈉反應(yīng)生成氫氣，所以乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式是
。
(3)羥基和碳酸鈉不反應(yīng)，所以乳酸與碳酸鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為
。
（4）乳酸在濃硫酸作用下，兩分子相互反應(yīng)生成鏈狀結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，說明是分子間的脫水，所以生成物的結(jié)構(gòu)簡式是。
點評：該題是基礎(chǔ)性試題的考查，試題難易適中，有助于培養(yǎng)學(xué)生的規(guī)范答題能力，也有利于提高學(xué)生靈活運用基礎(chǔ)知識解決實際問題的能力。