Question

下列措施中能減慢食品的腐敗，延長其保質(zhì)期的是(  )

①降溫冷凍②用鹽腌制③加熱烘干④適當(dāng)?shù)厥褂梅栏瘎?/p>

A．①②             B．④               C．①②④           D．①②③④

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：題中的四項措施均能破壞細菌微生物賴以生存繁殖的環(huán)境，達到減慢食品的腐敗，延長其保質(zhì)期的目的，答案選D。

考點：考查化學(xué)在日常生活中的應(yīng)用

點評：本題是基礎(chǔ)性試題的考查，主要是考查學(xué)生靈活運用知識解決實際問題的能力，訓(xùn)練學(xué)生的答題能力，提高學(xué)習(xí)效率。