下列有關(guān)物質(zhì)的性質(zhì)和應(yīng)用正確的是(　　)

A．油脂在酸性條件下水解生成高級(jí)脂肪酸和甘油

B．福爾馬林可防腐，可用它保存海鮮產(chǎn)品

C．乙醇、糖類和蛋白質(zhì)都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

D．合成橡膠與光導(dǎo)纖維都屬于有機(jī)高分子材料


答案　A

解析　A項(xiàng)，油脂是高級(jí)脂肪酸甘油酯，酸性條件下水解生成高級(jí)脂肪酸和甘油，正確；B項(xiàng)，福爾馬林可防腐，可用于保存動(dòng)物標(biāo)本，但不能用于食物防腐，錯(cuò)誤；C項(xiàng)，乙醇不屬于人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，錯(cuò)誤；D項(xiàng)，光導(dǎo)纖維的成分是二氧化硅，不是有機(jī)高分子材料，錯(cuò)誤。


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


星形聚合物SPLA可經(jīng)下列反應(yīng)路線得到(部分反應(yīng)條件未注明)。

 

(1)淀粉是____糖(填“單”或“多”)；A的名稱是______。

(2)乙醛由不飽和烴制備的方法之一是_________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________(用化學(xué)方程式表示，可多步)。

(3)D—→E的化學(xué)反應(yīng)類型屬于________反應(yīng)；D結(jié)構(gòu)中有3個(gè)相同的基團(tuán)，且1 mol D能與2 mol Ag(NH3)2OH反應(yīng)，則D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是________；D與銀氨溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(4)B的直鏈同分異構(gòu)體G的分子中不含甲基，G既不能與NaHCO3溶液反應(yīng)，又不能與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)，且1 mol G與足量Na反應(yīng)生成1 mol H2，則G的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為________________________________________________________________________。

(5)B有多種脫水產(chǎn)物，其中兩種產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為____________和________________________________________________________________________。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


有X、Y、Z三種有機(jī)物，按要求回答下列問題：

(1)取3.0 g有機(jī)物X，完全燃燒后生成3.6 g水和3.36 L CO2(標(biāo)準(zhǔn)狀況)，已知該有機(jī)物的蒸氣對(duì)氫氣的相對(duì)密度為30，求該有機(jī)物的分子式：___________________________。

(2)有機(jī)物Y的分子式為C4H8O2，其紅外光譜圖如下：

則該有機(jī)物的可能結(jié)構(gòu)為__________(填字母)。

A．CH3COOCH2CH3                  B．CH3CH2COOCH3

C．HCOOCH2CH2CH3                      D．(CH3)2CHCOOH

(3)有機(jī)物Z的結(jié)構(gòu)可能有和兩種，為對(duì)其結(jié)構(gòu)進(jìn)行物理方法鑒定，可用__________或__________。

①有機(jī)物Z若為，則紅外光譜中應(yīng)該有__________個(gè)吸收峰；核磁共振氫譜中應(yīng)有__________個(gè)峰。

②有機(jī)物Z若為，則紅外光譜中應(yīng)該有__________個(gè)吸收峰；核磁共振氫譜中應(yīng)有________個(gè)峰。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列關(guān)于油脂的敘述中，不正確的是(　　)

A．天然油脂沒有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)，所以天然油脂是混合物

B．油脂在人體內(nèi)的化學(xué)變化主要是在脂肪酶的催化下進(jìn)行水解

C．油脂是酯的一種

D．植物油和礦物油都不能使溴水褪色

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為HOOC—CHCH2—COOH，下列說法正確的是(　　)

A．蘋果酸中能發(fā)生酯化反應(yīng)的官能團(tuán)有2種

B．1 mol蘋果酸可與3 mol NaOH發(fā)生中和反應(yīng)

C．1 mol蘋果酸與足量金屬Na反應(yīng)生成1 mol H2

D．HOOC—CH2—CH(OH)—COOH與蘋果酸互為同分異構(gòu)體

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下圖所示是合成香豆素過程中的中間產(chǎn)物，關(guān)于該物質(zhì)的說法不正確的是(　　)

A．分子式為C9H8O3

B．有兩種含氧官能團(tuán)

C．1 mol該物質(zhì)最多能與5 mol H2發(fā)生加成反應(yīng)

D．該物質(zhì)在一定條件下可能發(fā)生酯化反應(yīng)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


在標(biāo)準(zhǔn)狀況下，將V L A氣體(摩爾質(zhì)量為M g·mol－1)溶于0.1 L水中，所得溶液的密度為ρ g·cm－3，則此溶液的物質(zhì)的量濃度(mol·L－1)為(　　)

A.       B.

C.  D．1 000VρM(MV＋2 240)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


NH4Al(SO4)2·12H2O的相對(duì)分子質(zhì)量為453。欲配制100 mL pH為2、濃度約為0.1 mol·L－1的NH4Al(SO4)2溶液，配制過程為

①用托盤天平稱量NH4Al(SO4)2·12H2O固體                                   g；

②將上述固體置于燒杯中，                                                   。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


液體燃料電池相比于氣體燃料電池具有體積小，無需氣體存儲(chǔ)裝置等優(yōu)點(diǎn)。一種以肼(N2H4)為燃料的電池裝置如圖所示。該電池用空氣中的氧氣作為氧化劑，KOH作為電解質(zhì)。下列關(guān)于該燃料電池的敘述不正確的是(　　)

A．電流從右側(cè)電極經(jīng)過負(fù)載后流向左側(cè)電極

B．負(fù)極發(fā)生的電極反應(yīng)式為N2H4＋4OH－－4e－===N2↑＋4H2O

C．該燃料電池的電極材料應(yīng)采用多孔導(dǎo)電材料，以提高電極反應(yīng)物質(zhì)在電極表面的吸附量，并使它們與電解質(zhì)溶液充分接觸

D．該燃料電池持續(xù)放電時(shí)，K＋從負(fù)極向正極遷移，因而離子交換膜需選用陽離子交換膜

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案