Question

【題目】下列敘述錯(cuò)誤的是：

A. 化學(xué)反應(yīng)能夠制造出新的物質(zhì)，但不能制造出新的元素。

B. “血液透析”利用了膠體的性質(zhì)。

C. 只要符合限量，“食用色素”、“苯甲酸鈉”、“亞硝酸鹽”可以作為某些食品的添加劑。

D. 在食品袋中放入盛有硅膠、生石灰的透氣小袋，可防止食物受潮、氧化變質(zhì)。

Answer 1

【答案】D

【解析】

A．化學(xué)科學(xué)具有創(chuàng)造性，所以化學(xué)反應(yīng)能夠制造出新的物質(zhì)，但不能制造出新的元素，故A正確；

B、透析（dialysis）是通過(guò)小分子經(jīng)過(guò)半透膜擴(kuò)散到水（或緩沖液）的原理，將小分子與生物大分子分開(kāi)的一種分離技術(shù)，人體的血液屬于膠體，不能透過(guò)半透膜，故B正確；

C、正確使用食品添加劑對(duì)人體健康有益，故C正確；

D、硅膠具有開(kāi)放的多孔結(jié)構(gòu)，吸附性強(qiáng)，可做食品的吸水劑，生石灰能吸水，可做食品的吸水劑，鐵粉具有強(qiáng)還原性，可作抗氧化劑，故D錯(cuò)誤。

故選D。