Question

生活是化學(xué)的源泉，下列有關(guān)生產(chǎn)、生活中的化學(xué)敘述不正確的是（   ）

A．鐵強(qiáng)化醬油可通過(guò)膳食補(bǔ)充人體所需的鐵元素

B．變質(zhì)的植物油有難聞的氣味，是因?yàn)橹参镉桶l(fā)生了酯化反應(yīng)

C．一定濃度的雙氧水可用于傷口的消毒

D．采煤工業(yè)上，爆破時(shí)把干冰和炸藥放在一起，既能增強(qiáng)爆炸威力，又能防止火災(zāi)

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

試題分析：人體所需的鐵，可通過(guò)服用含鐵食品或藥物緩慢補(bǔ)充．若除正常飲食補(bǔ)充鐵外，其余補(bǔ)充的鐵均來(lái)自于鐵強(qiáng)化劑醬油，故A正確；油脂的不飽和成分受空氣中氧、水分或霉菌的作用發(fā)生自動(dòng)氧化，生成過(guò)氧化物進(jìn)而降解為揮發(fā)性醛、酮、羧酸的復(fù)雜混合物，并產(chǎn)生難聞的氣味，即油脂是因?yàn)榘l(fā)生氧化反應(yīng)而產(chǎn)生異味，不是因?yàn)橹参镉桶l(fā)生了酯化反應(yīng)，故B錯(cuò)誤；因?yàn)殡p氧水具有較強(qiáng)的氧化性，具有殺菌能力，且分解產(chǎn)物是水，對(duì)傷口無(wú)刺激作用，故C正確；干冰為固態(tài)二氧化碳，爆破是利用了炸藥劇烈反應(yīng)瞬間釋放大量熱能與氣體而產(chǎn)生炮炸效果，爆炸時(shí)炸藥釋放的熱能將干冰快速氣化，相當(dāng)于增加了爆炸的氣體量．同時(shí)二氧化碳?xì)怏w阻燃，避免高溫引燃爆炸時(shí)礦道中的煤炭粉塵，避免了發(fā)生危險(xiǎn)，故D正確，答案選B。

考點(diǎn)：考查生活中的化學(xué)以及應(yīng)用知識(shí)

點(diǎn)評(píng)：該題貼近生活實(shí)際，基礎(chǔ)性強(qiáng)，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素與人體健康的考查，特別是生理功能、食物來(lái)源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容，需平時(shí)學(xué)習(xí)注意知識(shí)的積累和實(shí)際運(yùn)用。