近年來流行喝蘋果醋．蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品．蘋果酸（α-羥基丁二酸）是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，蘋果酸的結(jié)構(gòu)如圖所示，下列相關說法不正確的是（　　）
A．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應
B．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應
C．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生消去反應
D．1mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應必須消耗2molNa2CO3
精英家教網(wǎng)
A、蘋果醋是含有醇羥基和羧基的有機物，在一定條件下可以發(fā)生酯化反應，故A正確；
B、蘋果醋中羥基相連的碳原子上含有氫原子，能發(fā)生催化氧化反應，故B正確；
C、蘋果醋中羥基的臨位碳原子上含有氫原子，能發(fā)生消去反應，故C正確；
D、1mol蘋果酸中含有2mol羧基，可以和碳酸鈉發(fā)生反應，根據(jù)量的關系是：2-COOH～CO32-，1mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應消耗1molNa2CO3，故D錯誤．
故選D．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

近年來流行喝蘋果醋．蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品．蘋果酸（α-羥基丁二酸）是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，蘋果酸的結(jié)構(gòu)如圖所示，下列相關說法不正確的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

精英家教網(wǎng)近年來流行喝蘋果醋．蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等作用的保健食品．蘋果酸（α-羥基丁二酸）是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，其結(jié)構(gòu)如圖所示，下列相關說法正確的是（　�。�
A、蘋果酸在一定條件下能發(fā)生消去反應B、蘋果酸在一定條件下能催化氧化生成醛C、蘋果酸在一定條件下能發(fā)生加聚反應生成高分子化合物D、1 mol蘋果酸與NaHCO3溶液反應最多消耗3 mol NaHCO3

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：2013年湖北省黃岡市黃州一中高考化學一模試卷（解析版） 題型：選擇題

近年來流行喝蘋果醋．蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品．蘋果酸（α-羥基丁二酸）是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，蘋果酸的結(jié)構(gòu)如圖所示，下列相關說法不正確的是（ ）

A．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應
B．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應
C．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生消去反應
D．1mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應必須消耗2molNa2CO3

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

 近年來流行喝蘋果醋。蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等作用的保健食品。蘋果酸（羥基丁二酸）是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，其結(jié)構(gòu)為，下列相關說法正確的是

A．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生消去反應

B．蘋果酸在一定條件下能催化氧化生成醛

C．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生加聚反應生成高分子化合物

D．1mol蘋果酸與NaHCO3溶液反應最多消耗3molNaHCO3

查看答案和解析>>

同步練習冊答案