下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是(??)
分析:A.油脂是高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯;
B.油脂在堿性條件下能水解;
C.油脂是高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯;
D.油脂和酯都能水解.
解答:解:A.油脂是高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯,油脂屬于酯,故A正確;
B.油脂在堿性條件下能水解生成高級(jí)脂肪酸鈉和甘油,故B正確;
C.油脂是高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯,故C正確;
D.油脂在酸性條件下水解為甘油和高級(jí)脂肪酸,酯在酸性條件下水解生成相應(yīng)的酸和醇,故D錯(cuò)誤.
故選D.
點(diǎn)評(píng):本題考查油脂的性質(zhì),難度不大,注意基礎(chǔ)知識(shí)的積累.
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(2009?汕頭模擬)下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是(  )

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下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是( 。

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下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是(  )

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下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是( 。
A、油脂都不能使溴水褪色B、油脂屬于酯類C、油脂無固定的熔沸點(diǎn)D、油脂在一定條件下能發(fā)生皂化反應(yīng)

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