Question

某種豆類作物中所含的天然蛋白質(zhì)在酶的作用下發(fā)生水解，可得到甲、乙兩種氨基酸。已知甲的結(jié)構(gòu)簡式為：，乙的分子式為C₄H₇O₄N。

（1）由甲形成的三肽中氨基、羧基的數(shù)目依次為__________、__________。

（2）若乙不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，其分子中沒有甲基，則乙的結(jié)構(gòu)簡式為____________________。

（3）乙的分子中的—NH₂和—COOH發(fā)生分子內(nèi)縮合反應(yīng)脫去一分子水，所形成的含有四元環(huán)結(jié)構(gòu)的化合物的結(jié)構(gòu)簡式為____________________。

Answer 1

（1）4個　1個

（2）

（3）

解析:

（1）三分子甲中共有6個氨基和3個羧基，形成的三肽中有2個肽鍵，需2個氨基和2個羧基，還余4個氨基和1個羧基。

（2）從乙的分子式C₄H₇O₄N分析，含4個氧原子，1個氮原子，知其分子中含1個氨基和2個羧基，且分子中沒有甲基，其結(jié)構(gòu)只能為

（3）乙的分子中的—NH₂和—COOH發(fā)生分子內(nèi)縮合，形成的含有四元環(huán)結(jié)構(gòu)的化合物，其結(jié)構(gòu)簡式為：