鑒別葡萄糖溶液和蛋白質(zhì)溶液，最簡(jiǎn)便的方法是(    )

A.銀鏡反應(yīng)               B.丁達(dá)爾現(xiàn)象               C.導(dǎo)電實(shí)驗(yàn)              D.過濾

B

解析：蛋白質(zhì)屬大分子物質(zhì)，屬膠體，最簡(jiǎn)便的鑒別方法應(yīng)是丁達(dá)爾現(xiàn)象。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：江蘇省泰州中學(xué)2011－2012學(xué)年高二學(xué)業(yè)水平測(cè)試模擬試卷(三)化學(xué)試題 題型：022

《化學(xué)與生活》

(1)人體健康與食品、藥物等關(guān)系密切．

①青霉素是最重要的抗生素，用得較多的是青霉素G的鈉鹽，俗名________．

A．阿司匹林

B．盤尼西林

C．麻黃堿

②為了防止“過敏反應(yīng)”的發(fā)生，在使用青霉素前需要：

A．靜脈滴注NaHCO3溶液

B．進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)

C．服用鎮(zhèn)靜催眠藥

③青霉素屬于________(填“R處方藥”或“OTC非處方藥”)

(2)材料是人類賴以生存的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，而化學(xué)是材料科學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ)．材料種類很多，通�？煞譃榻饘俨牧�、無機(jī)非金屬材料(包括硅酸鹽材料)、高分子材料及復(fù)合材料．

①生活中的玻璃、陶瓷、水泥屬于上述材料中的________，其生產(chǎn)原料不需要使用石灰石的是________．用氫氟酸雕刻玻璃的化學(xué)方程式________．

②我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等．用灼燒法可初步鑒別三種纖維，給三種纖維編號(hào)后，分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下：

則羊毛、棉花的編號(hào)分別為________、________

(3)糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素都是人類的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．

①有些學(xué)生偏食，不愛吃水果、蔬菜，結(jié)果營(yíng)養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良，這主要是由于攝取________(選填“脂肪”、“維生素”或“蛋白質(zhì)”)不足引起的．

②下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分．

燕麥片的營(yíng)養(yǎng)成分中的蛋白質(zhì)能水解成________；每克營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí)放出能量最多的是________；葡萄糖在人體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng)的化學(xué)方程式：________；人體必需的微量元素是________．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

⑴人體健康與食品、藥物等關(guān)系密切。

①青霉素是最重要的抗生素，用得較多的是青霉素G的鈉鹽，俗名             。

A．阿司匹林       B．盤尼西林       C．麻黃堿

②為了防止“過敏反應(yīng)”的發(fā)生，在使用青霉素前需要：

  A．靜脈滴注NaHCO3溶液  B．進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)   C．服用鎮(zhèn)靜催眠藥

③青霉素屬于                （填“R處方藥”或“OTC非處方藥”）

⑵材料是人類賴以生存的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，而化學(xué)是材料科學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ)。材料種類很多，通�？煞譃榻饘俨牧稀o機(jī)非金屬材料（包括硅酸鹽材料）、高分子材料及復(fù)合材料。

①生活中的玻璃、陶瓷、水泥屬于上述材料中的               ，其生產(chǎn)原料不需要使用石灰石的是              。用氫氟酸雕刻玻璃的化學(xué)方程式                       。

②我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等。用灼燒法可初步鑒別三種纖維，給三種纖維編號(hào)后，分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下：

纖維編號(hào)

①

②

③

灼燒時(shí)的氣味

特殊氣味

燒紙氣味

燒焦羽毛氣味

則羊毛、棉花的編號(hào)分別為___________、____________

⑶糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素都是人類的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

①有些學(xué)生偏食，不愛吃水果、蔬菜，結(jié)果營(yíng)養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良，這主要是由于攝取

               （選填“脂肪”、“維生素”或“蛋白質(zhì)”）不足引起的。

②下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分。

每100 g含有

營(yíng)養(yǎng)成分

糖類

油脂

蛋白質(zhì)

維生素C

鈣

鎂

鈉

鋅

7.6 g

7.8 g

7.4 g

18 mg

201 mg

18.2 mg

30.8 mg

8.1 mg

燕麥片的營(yíng)養(yǎng)成分中的蛋白質(zhì)能水解成                ；每克營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí)放出能量最多的是           ；葡萄糖在人體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng)的化學(xué)方程式：               ；人體必需的微量元素是               。

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2012年江蘇省高二學(xué)業(yè)水平測(cè)試模擬（3）化學(xué)試卷 題型：填空題

⑴人體健康與食品、藥物等關(guān)系密切。

①青霉素是最重要的抗生素，用得較多的是青霉素G的鈉鹽，俗名              。

A．阿司匹林       B．盤尼西林       C．麻黃堿

②為了防止“過敏反應(yīng)”的發(fā)生，在使用青霉素前需要：

  A．靜脈滴注NaHCO3溶液   B．進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)   C．服用鎮(zhèn)靜催眠藥

③青霉素屬于                 （填“R處方藥”或“OTC非處方藥”）

⑵材料是人類賴以生存的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，而化學(xué)是材料科學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ)。材料種類很多，通�？煞譃榻饘俨牧�、無機(jī)非金屬材料（包括硅酸鹽材料）、高分子材料及復(fù)合材料。

①生活中的玻璃、陶瓷、水泥屬于上述材料中的                ，其生產(chǎn)原料不需要使用石灰石的是               。用氫氟酸雕刻玻璃的化學(xué)方程式                        。

②我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等。用灼燒法可初步鑒別三種纖維，給三種纖維編號(hào)后，分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下：

纖維編號(hào)

①

②

③

灼燒時(shí)的氣味

特殊氣味

燒紙氣味

燒焦羽毛氣味

則羊毛、棉花的編號(hào)分別為___________、____________

⑶糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素都是人類的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

①有些學(xué)生偏食，不愛吃水果、蔬菜，結(jié)果營(yíng)養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良，這主要是由于攝取

                （選填“脂肪”、“維生素”或“蛋白質(zhì)”）不足引起的。

②下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分。

每100 g含有

營(yíng)養(yǎng)成分

糖類

油脂

蛋白質(zhì)

維生素C

鈣

鎂

鈉

鋅

7.6 g

7.8 g

7.4 g

18 mg

201 mg

18.2 mg

30.8 mg

8.1 mg

燕麥片的營(yíng)養(yǎng)成分中的蛋白質(zhì)能水解成                 ；每克營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí)放出能量最多的是            ；葡萄糖在人體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng)的化學(xué)方程式：                ；人體必需的微量元素是                。

 

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