A、B兩瓶液體，一瓶是植物油，一瓶是礦物油。現(xiàn)各取少量，放在兩支潔凈的試管里，加入NaOH溶液并加熱，冷卻后加水振蕩?kù)o置，A出現(xiàn)泡沫，B無(wú)泡沫且分為兩層。
由此可推出，A為_(kāi)_______，B為_(kāi)_______。
理由是___________________________________________。
植物油　礦物油　植物油是酯類物質(zhì)，堿性條件下水解生成高級(jí)脂肪酸鈉鹽(肥皂)形成泡沫；礦物油是烴類物質(zhì)，不反應(yīng)，液體分為兩層
植物油其化學(xué)成分為高級(jí)脂肪酸的甘油酯，礦物油其成分為烴，可利用它們的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)不同進(jìn)行鑒別。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)資源的開(kāi)發(fā)利用說(shuō)法正確的是（　　）
A．從海帶中提取碘單質(zhì)的過(guò)程一定涉及氧化還原反應(yīng)
B．從海水中可以得到NaCl，電解NaCl溶液可制備Na和Cl2
C．天然氣、乙醇和水煤氣分別屬于化石能源、不可再生能源和二次能源
D．Cu、Al、Hg可以分別用熱還原CuO、電解AlCl3和熱分解HgO冶煉得到

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

在石油化工及煤化工中，下列加工工藝只發(fā)生物理變化的是
A．分餾B．干餾C．裂解D．裂化

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于有機(jī)物敘述不正確的是 (   )
A．甲烷、甲苯、乙醇、乙酸都可以發(fā)生取代反應(yīng)
B．煤中含有苯、甲苯、二甲苯等芳香烴，可通過(guò)干餾制取
C．蔗糖可以水解生成葡萄糖和果糖
D．植物油通過(guò)加氫可以變?yōu)橹?/td>

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)常見(jiàn)有機(jī)物說(shuō)法正確的是
A．乙烯、苯、纖維素均屬于烴類化合物
B．天然氨基酸能與強(qiáng)酸或強(qiáng)堿溶液反應(yīng)
C．石油的蒸餾、裂化屬于化學(xué)變化
D．油脂、聚氯乙烯均屬于高分子化合物

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列變化屬于物理變化的是(　　)。
A．煤的干餾B．裂解
C．從煤焦油中得到苯、甲苯、二甲苯等D．古代植物轉(zhuǎn)化成煤

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

近年來(lái)我國(guó)部分地區(qū)陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了“毒油”,如吉林市衛(wèi)生防疫部門一次查獲“毒油”178.3 t。所謂“毒油”是指混有汽油的食用油,不宜食用。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是(　　)。
A．汽油是純凈物,有固定的沸點(diǎn)
B．汽油只能由石油分餾得到
C．可用靜置后看其是否分層來(lái)判斷食用油中是否混有汽油
D．汽油中烴分子內(nèi)所含碳原子數(shù)為5~11

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

對(duì)石油工業(yè)敘述錯(cuò)誤的是(　　)。
A．石油含有C5～C11的烷烴，可以通過(guò)石油的常壓分餾得到汽油
B．催化裂化既能提高汽油產(chǎn)量又能提高汽油質(zhì)量
C．石油裂解的目的是提高汽油產(chǎn)量
D．石油的減壓分餾的生產(chǎn)目的是獲得輕質(zhì)油

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)煤、石油、天然氣等資源的說(shuō)法中，正確的是
A．煤是碳單質(zhì)B．石油是純凈物
C．天然氣的主要成分是甲烷D．煤、石油、天然氣是可再生資源

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同步練習(xí)冊(cè)答案