Question

氧化還原反應(yīng)在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中有廣泛運用
（1）人通過呼吸作用吸入氧氣，氧化體內(nèi)的葡萄糖（C₆H₁₂O₆）提供能量以維持生命活動，反應(yīng)為：
C₆H₁₂O₆+6O₂→6CO₂+6H₂O+能量，該反應(yīng)中的還原劑是

 

．（填化學式）
（2）罐頭廠在裝食物罐頭時，通常要添加一些對人體無害的防腐劑，防止食物被空氣中的氧氣氧化而變質(zhì)．此類食物防腐劑應(yīng)具有

 

． （填“氧化性”或“還原性”）；
（3）我國政府為了消除碘缺乏病，規(guī)定在食鹽中必須加人適量的碘酸鉀．檢驗食鹽中是否加碘，可利用如下反應(yīng)：KIO₃+5KI+3H₂SO₄=3K₂SO₄+3I₂+3H₂O
利用上述反應(yīng)檢驗食鹽中是否加碘，所需試劑是

 

（填下列選項的序號）
①碘水    ②KI溶液    ③淀粉溶液    ④稀硫酸      ⑤AgNO₃溶液．

Answer 1

考點：氧化還原反應(yīng),氯、溴、碘及其化合物的綜合應(yīng)用,葡萄糖的性質(zhì)和用途,常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用

專題：氧化還原反應(yīng)專題

分析：（1）C₆H₁₂O₆+6O₂→6CO₂+6H₂O中，C元素的化合價升高；
（2）防腐劑可防止食物被空氣中的氧氣氧化而變質(zhì)，則防腐劑被氧化；
（3）由KIO₃+5KI+3H₂SO₄=3K₂SO₄+3I₂+3H₂O可知，生成碘遇淀粉變藍，以此檢驗碘鹽，則選擇酸和KI、淀粉即可．

解答： 解：（1）C₆H₁₂O₆+6O₂→6CO₂+6H₂O中，C元素的化合價升高，則C₆H₁₂O₆為還原劑，故答案為：C₆H₁₂O₆；
（2）防腐劑可防止食物被空氣中的氧氣氧化而變質(zhì)，則防腐劑被氧化，所以防腐劑具有還原性，故答案為：還原性；
（3）由KIO₃+5KI+3H₂SO₄=3K₂SO₄+3I₂+3H₂O可知，生成碘遇淀粉變藍，以此檢驗碘鹽，則選擇酸和KI、淀粉，即為②③④，故答案為：②③④．

點評：本題考查氧化還原反應(yīng)，為高頻考點，把握氧化還原反應(yīng)元素的化合價變化為解答的關(guān)鍵，注意氧化還原反應(yīng)與生活的聯(lián)系，題目難度不大．