以下作用不能使蛋白質(zhì)變性的是

[　　]

A．加硫酸鈉或硫酸銨濃溶液
B．加熱
C．加酸、堿或重金屬鹽
D．紫外線(xiàn)照射
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：013

以下作用不能使蛋白質(zhì)變性的是

[　　]

A．加硫酸鈉或硫酸銨濃溶液
B．加熱
C．加酸、堿或重金屬鹽
D．紫外線(xiàn)照射

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2012屆遼寧省高二下學(xué)期第二次月考化學(xué)試卷 題型：選擇題

糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是

A. 植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

B. 葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)

C. 棉花、羊毛、木材主要成分都是纖維素

D. 酶具有很強(qiáng)的催化作用，胃蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)的水解

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

以下作用不能使蛋白質(zhì)變性的是


  1. A.
    加硫酸鈉或硫酸銨濃溶液
  2. B.
    加熱
  3. C.
    加酸、堿或重金屬鹽
  4. D.
    紫外線(xiàn)照射

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是

A. 植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

B. 葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)

C. 棉花、羊毛、木材主要成分都是纖維素

D. 酶具有很強(qiáng)的催化作用，胃蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)的水解

 

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