某食堂的午餐食譜為：米飯、饅頭、燒魚、燒排骨，該食譜中還應增加的配菜是
蔬菜、水果
蔬菜、水果
；米飯、饅頭的主要成分的化學式為
（C6H10O5）n
（C6H10O5）n
；燒魚富含的主要營養(yǎng)素是
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
，其在人體內(nèi)最終水解為
氨基酸
氨基酸
；鑒別稀蛋白質(zhì)溶液和稀淀粉溶液這兩種無色液體，可使用的試劑是
碘酒
碘酒
．
分析：根據(jù)各種食品中所含的營養(yǎng)成分、全面攝入營養(yǎng)的角度進行分析解答；蛋白質(zhì)可水解為氨基酸．
解答：解：米飯、饅頭中主要含有淀粉，淀粉屬于糖類；燒魚塊、紅燒排骨中主要含有蛋白質(zhì)和油脂，故還缺少維生素，蔬菜中含有大量的維生素；淀粉的化學式為（C6H10O5）n；蛋白質(zhì)可水解為氨基酸；碘單質(zhì)遇淀粉變藍色，故應增加蔬菜、水果等；，故答案為：蔬菜、水果；（C6H10O5）n；蛋白質(zhì)；氨基酸；碘酒．
點評：本題考查營養(yǎng)均衡與人體健康的關(guān)系，題目難度不大，注意基礎(chǔ)知識的積累．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：閱讀理解

（1）下列為生活中常用藥品：
A．碘酒                B．青霉素                  C．阿司匹林
D．葡萄糖注射液        E．抗酸藥（成分為碳酸氫鈉）
①上述藥品中屬于抗生素的是
B
B
 （填寫字母，下同）；
②能為人體直接提供能量的是
D
D
；
③下列關(guān)于藥物使用的說法中，正確的是
A
A
．
A．碘酒能使蛋白質(zhì)變性，常用于外敷消毒
B．長期大量服用阿司匹林可預防疾病，沒有毒副作用
C．使用青霉素，可直接靜脈注射，不需進行皮膚敏感試驗
D．隨著平價藥房的開設(shè)，生病了都可以到藥店自己買藥服用，不用到醫(yī)院就診
（2）某食堂的午餐食譜為：米飯、饅頭、燒魚、燒排骨，該食譜中還應增加是
蔬菜、水果
蔬菜、水果
；米飯、饅頭的主要成分的化學式為
（C6H10O5）n
（C6H10O5）n
；燒魚富含的主要營養(yǎng)素是
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
，其在人體內(nèi)最終水解為
氨基酸
氨基酸
；鑒別稀蛋白質(zhì)溶液和稀淀粉溶液這兩種無色液體，可使用的試劑是
碘酒
碘酒
．
（3）維生素C是一種重要維生素，能防治壞血病．用淀粉溶液、碘水為試劑，驗證維生素C具有還原性的實驗操作和現(xiàn)象是
取少許淀粉溶液，加入數(shù)滴碘水呈藍色，再加入維生素C，振蕩后溶液藍色褪去
取少許淀粉溶液，加入數(shù)滴碘水呈藍色，再加入維生素C，振蕩后溶液藍色褪去
．
（4）某種胃藥的止酸劑為碳酸鈣，測定每片中碳酸鈣含量的方法有以下幾步操作（設(shè)藥片中的其它成分不與鹽酸或氫氧化鈉反應）：
①配制0.100mol?L-1稀鹽酸和0.100mol?L-1NaOH溶液
②取一粒藥片（0.100g）研碎后加入20.0ml蒸餾水
③加入25.0mL 0.100mol?L-1稀鹽酸，攪拌，充分反應
④用0.100mol?L-1NaOH溶液中和剩余的鹽酸，用去體積為V ml
請回答下列問題：
為了增加實驗的精確性，某同學四次測定的V數(shù)據(jù)平均為13.00ml，請根據(jù)這位同學的實驗數(shù)據(jù)，計算藥片中碳酸鈣的質(zhì)量分數(shù)為
60%
60%
．

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科目：高中化學 來源：2012-2013學年吉林省吉林一中高二10月月考化學試卷（帶解析） 題型：填空題

①某食堂的午餐食譜為：米飯、饅頭、燒魚、燒排骨，該食譜中還應增加的配菜是      ；米飯、饅頭的主要成分的化學式為          ；鑒別稀蛋白質(zhì)溶液和稀淀粉溶液這兩種無色液體，可使用的試劑是         。
②在氫氧化鋁、碳酸鈣、青霉素這三種常見的藥物中，能用于抗菌消炎的是          ；

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科目：高中化學 來源：2012-2013學吉林省年高二10月月考化學試卷（解析版） 題型：填空題

 ①某食堂的午餐食譜為：米飯、饅頭、燒魚、燒排骨，該食譜中還應增加的配菜是       ；米飯、饅頭的主要成分的化學式為           ；鑒別稀蛋白質(zhì)溶液和稀淀粉溶液這兩種無色液體，可使用的試劑是          。

②在氫氧化鋁、碳酸鈣、青霉素這三種常見的藥物中，能用于抗菌消炎的是           ；

 

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科目：高中化學 來源：2012-2013學年江蘇省鹽城中學高二（上）期中化學試卷（必修）（解析版） 題型：填空題

（1）下列為生活中常用藥品：
A．碘酒                B．青霉素                  C．阿司匹林
D．葡萄糖注射液        E．抗酸藥（成分為碳酸氫鈉）
①上述藥品中屬于抗生素的是     （填寫字母，下同）；
②能為人體直接提供能量的是    ；
③下列關(guān)于藥物使用的說法中，正確的是    ．
A．碘酒能使蛋白質(zhì)變性，常用于外敷消毒
B．長期大量服用阿司匹林可預防疾病，沒有毒副作用
C．使用青霉素，可直接靜脈注射，不需進行皮膚敏感試驗
D．隨著平價藥房的開設(shè)，生病了都可以到藥店自己買藥服用，不用到醫(yī)院就診
（2）某食堂的午餐食譜為：米飯、饅頭、燒魚、燒排骨，該食譜中還應增加是    ；米飯、饅頭的主要成分的化學式為    ；燒魚富含的主要營養(yǎng)素是    ，其在人體內(nèi)最終水解為    ；鑒別稀蛋白質(zhì)溶液和稀淀粉溶液這兩種無色液體，可使用的試劑是    ．
（3）維生素C是一種重要維生素，能防治壞血�。玫矸廴芤�、碘水為試劑，驗證維生素C具有還原性的實驗操作和現(xiàn)象是    ．
（4）某種胃藥的止酸劑為碳酸鈣，測定每片中碳酸鈣含量的方法有以下幾步操作（設(shè)藥片中的其它成分不與鹽酸或氫氧化鈉反應）：
①配制0.100mol?L-1稀鹽酸和0.100mol?L-1NaOH溶液
②取一粒藥片（0.100g）研碎后加入20.0ml蒸餾水
③加入25.0mL 0.100mol?L-1稀鹽酸，攪拌，充分反應
④用0.100mol?L-1NaOH溶液中和剩余的鹽酸，用去體積為V ml
請回答下列問題：
為了增加實驗的精確性，某同學四次測定的V數(shù)據(jù)平均為13.00ml，請根據(jù)這位同學的實驗數(shù)據(jù)，計算藥片中碳酸鈣的質(zhì)量分數(shù)為    ．

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