Question

羥基和羧基因?yàn)樵谒�中可以與水分子形成氫鍵，所以含有羥基和羧基的物質(zhì)往往在水中的溶解度較大，人們把它們稱為親水基。而含烴基等非極性基團(tuán)的物質(zhì)在水中因極性不同，溶解度很小，所以也被稱為憎水基。分子中有親水基或親水基比例較大的物質(zhì)在水中的溶解度較大。判斷下列物質(zhì)中溶解度最大和最小的組合是（ ）
①丙三醇(CH₂OHCHOHCH₂OH)
②C₁₇H₃₅COOH
③乙二醇(CH₂OHCH₂OH)
④C₁₇H₃₃COOC₂H₅

1. A.
   ①②
2. B.
   ②④
3. C.
   ③④
4. D.
   ①④

Answer 1

D
含親水基最多的是丙三醇，含憎水基最多的是C₁₇H₃₃COOC₂H₅，故符合要求的是D選項(xiàng)。