下列物質(zhì)不能作為食品添加劑的是
A．甲醇B．食鹽C．味精D．苯甲酸鈉
A

試題分析：甲醇有毒，飲后能使人眼睛失明。
點(diǎn)評(píng)：味精和食鹽屬于調(diào)味劑；食鹽和苯甲酸鈉屬于防腐劑。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

青霉素是下面哪位科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的
A．錢(qián)恩B．弗萊明C．諾貝爾D．柯?tīng)栘?/td>

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

(8分)有四種常見(jiàn)藥物 ①阿司匹林 ②青霉素 ③胃舒平 ④麻黃堿。請(qǐng)回答：
（1）某同學(xué)胃酸過(guò)多，應(yīng)選用的藥物是                          （填序號(hào),下同）。
（2）由于具有興奮作用，國(guó)際奧委會(huì)嚴(yán)禁運(yùn)動(dòng)員服用的藥物是                     。
（3）從用藥安全角度考慮，使用前要進(jìn)行皮膚敏感性測(cè)試的藥物是                   。
（4）濫用藥物會(huì)導(dǎo)致不良后果，如過(guò)量服用                    會(huì)出現(xiàn)水楊酸中毒，應(yīng)立即停藥，并靜脈注射N(xiāo)aHCO3溶液。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

食品安全問(wèn)題已引起人們廣泛關(guān)注．下列行為不會(huì)對(duì)人體健康造成危害的是
A．利用地溝油制售食用油
B．在牛奶中添加三聚氰胺，提高牛奶含氨量
C．在食鹽中添加適量碘酸鉀，補(bǔ)充人體所需的碘元素
D．在生產(chǎn)豆芽過(guò)程中添加尿素、恩諾沙星、無(wú)根劑等非食品添加劑

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列做法不正確的是
A．為了使一些肉制食品顏色更鮮紅，可多加一些亞硝酸鈉
B．為了使嬰兒對(duì)食品有濃厚興趣，我們可以在嬰兒食品中加少量著色劑
C．食鹽加碘是防止人體缺碘而加的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，能預(yù)防地方性甲狀腺腫
D．脂肪中必需脂肪酸的含量越高，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

蛋白質(zhì)的下列哪個(gè)性質(zhì)可以用于蛋白質(zhì)的提純分離
A．水解B．鹽析C．變性D．顏色反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

我們食用的大豆最終水解、補(bǔ)充給人體的主要成分是(     )
A．氨基酸B．糖類(lèi)C．蛋白質(zhì)D．油脂

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說(shuō)法不正確的是
A．人體缺碘，可通過(guò)食用加碘鹽補(bǔ)碘
B．染發(fā)劑有植物染發(fā)劑、無(wú)機(jī)染發(fā)劑、合成染發(fā)劑等
C．若不慎接觸敵敵畏或甲胺磷，最好用中性皂液清洗
D．缺鐵性貧血，可通過(guò)食用鐵強(qiáng)化醬油預(yù)防

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

“群眾利益無(wú)小事，食品安全是大事”。下列作法不會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體健康有害的是
A．用干冰保藏易變質(zhì)的食品。
B．用硫磺熏制白木耳、粉絲等食品。
C．用甲醛浸泡易腐爛的食品。
D．用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽腌制食品。

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同步練習(xí)冊(cè)答案