【題目】下列說法正確的是

A.銀氨溶液可用于檢驗淀粉是否發(fā)生水解

B.植物油的主要成分是高級脂肪酸

C.蔗糖及其水解產(chǎn)物均可發(fā)生銀鏡反應(yīng)

D.雞蛋清溶液中加入飽和硫酸鈉溶液，生成的沉淀物不能再溶解

【答案】A

【解析】

A.淀粉沒有還原性，而淀粉水解產(chǎn)生的葡萄糖有還原性，銀氨溶液可以與葡萄糖在水浴加熱時發(fā)生銀鏡反應(yīng)，因此銀氨溶液可用于檢驗淀粉是否發(fā)生水解，A正確；

B．植物油的主要成分是不飽和的高級脂肪酸甘油酯，B錯誤；

C．蔗糖沒有還原性，蔗糖水解產(chǎn)物葡萄糖有還原性，可發(fā)生銀鏡反應(yīng)，C錯誤；

D．雞蛋清溶液中加入飽和硫酸鈉溶液，蛋白質(zhì)的溶解度會減小結(jié)晶析出，由于物質(zhì)的結(jié)構(gòu)沒有發(fā)生改變，所以析出的物質(zhì)可以再溶解，D錯誤。

答案選A。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列說法正確的是（　　）

A. 實驗未用完的藥品一定要放回原試劑瓶中

B. 濃鹽酸、NaOH固體都應(yīng)該密封保存

C. 將試管直立，然后用鑷子加入塊狀大理石

D. 向盛有某溶液的試管中傾倒稀硫酸檢驗是否有Ba2+的存在

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】實驗室從干海帶中提取碘的操作過程中，儀器選用錯誤的是

A. 稱取一定質(zhì)量的干海帶——電子天平

B. 灼燒干海帶至完全變成灰燼——蒸發(fā)皿

C. 過濾海帶灰水混合物——漏斗

D. 在海帶灰浸取液中加入適量氯水后，用四氯化碳提取碘——分液漏斗

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】已知二甲醚和乙醇是同分異構(gòu)體，下列鑒別方法中不可行的是( )

A.利用金屬鈉B.利用質(zhì)譜法

C.利用紅外光譜法D.利用核磁共振氫譜

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】將二氧化硫氣體通入KIO3淀粉溶液，溶液先變藍(lán)后褪色。此過程中二氧化硫表現(xiàn)出

A. 酸性B. 漂白性C. 氧化性D. 還原性

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列敘述正確的是（ ）

A. 在海輪外殼連接鋅塊保護(hù)外殼不受腐蝕是采用了犧牲陽極的陰極保護(hù)法

B. 相同溫度時，1mol/L氨水與0.5mol/L氨水中，c(OH－)之比是2∶1

C. 已知2SO2（g）+ O2（g）2SO3 （g）△H＜0，該反應(yīng)在任何溫度下均可自發(fā)進(jìn)行

D. 室溫下，Ksp（AgCl）=1.8×10-10，Ksp（Ag2CrO4）=9.0×10-12，向濃度相等的Na2CrO4和NaCl的混合稀溶液中滴加0.01 mol·L-1 AgNO3溶液，先生成Ag2CrO4沉淀

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】仔細(xì)分析下列表格中烴的排列規(guī)律，判斷排列在第16位的烴的分子式是( )

1

2

3

4

5

6

7

8

9

…

C2H2

C2H4

C2H6

C3H4

C3H6

C3H8

C4H6

C4H8

C4H10

…

A.C6H12B.C6H14C.C7H12D.C7H14

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)晶體的說法正確的是（ ）

A.晶體中分子間作用力越大，分子越穩(wěn)定

B.在晶體中只要有陰離子就一定有陽離子

C.冰融化時水分子中共價鍵斷裂

D.某晶體溶于水后，可電離出自由移動的離子，該晶體一定是離子晶體

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】解決人類對能源的根本出路是（ ）

A.加速開采煤、石油、天然氣等化石燃料，它們屬于可再生資源

B.積極尋找含能源豐富的星球供人類定居

C.依靠科學(xué)技術(shù)，不斷開發(fā)新能源

D.盡可能的節(jié)約能源

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案