下列說法正確的是

A．食鹽、醋酸和蔗糖都是電解質(zhì)
B．纖維素、淀粉和蛋白質(zhì)都是高分子化合物
C．甲烷和乙烯均可使酸性KMnO4溶液褪色
D．乙酸乙酯和植物油均可水解生成乙醇

B

解析試題分析：食鹽就是氯化鈉，醋酸就是乙酸，前者屬于鹽，后者屬于酸，酸堿鹽是常見的電解質(zhì)，蔗糖屬于二糖，溶于水時(shí)只能以蔗糖分子的形式存在，不能電離，屬于非電解質(zhì)，故A錯(cuò)誤；纖維素、淀粉都是多糖，是葡萄糖等單糖發(fā)生縮聚反應(yīng)得到的有機(jī)產(chǎn)物，蛋白質(zhì)是氨基酸發(fā)生縮聚反應(yīng)得到的有機(jī)產(chǎn)物，它們都是天然高分子化合物，故B正確；甲烷只含4個(gè)C-H鍵，不能被強(qiáng)氧化劑的溶液氧化，因此不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，乙烯的官能團(tuán)是碳碳雙鍵，容易被高錳酸鉀溶液氧化，故C錯(cuò)誤；乙酸乙酯的水解產(chǎn)物是乙酸（或乙酸鹽）和乙醇，植物油的水解產(chǎn)物是高級(jí)脂肪酸（或高級(jí)脂肪酸鹽）和甘油，甘油是丙三醇，故D錯(cuò)誤。
考點(diǎn)：考查基本營養(yǎng)物質(zhì)的主要性質(zhì)，涉及蔗糖是否是電解質(zhì)、纖維素淀粉和蛋白質(zhì)是否是高分子化合物、甲烷和乙烯能否使酸性高錳酸鉀溶液褪色、乙酸乙酯和植物油水解的最終產(chǎn)物是否都有乙醇等。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

據(jù)中國衛(wèi)生部通報(bào)，中國內(nèi)地已有多例H7N9流感確診病例。達(dá)菲是治療H7N9型流感的有效藥物，莽草酸是合成達(dá)菲的重要原料，它們的結(jié)構(gòu)簡式如下圖，下列關(guān)于這兩種有機(jī)化合物的說法正確的是

A．莽草酸不能使溴水褪色
B．都能發(fā)生水解反應(yīng)
C．達(dá)菲的分子式為C16H28O4N2
D．1 mol莽草酸能與4mol NaOH反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列關(guān)于有機(jī)物的正確說法是       （  ）

A．煤干餾可以得到汽油、煤油、柴油等
B．聚乙烯分子中含有碳碳單鍵和碳碳雙鍵
C．乙烷、乙醇、乙酸都能與鈉反應(yīng)生成氫氣
D．淀粉和纖維素的水解產(chǎn)物相同

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

某有機(jī)物的分子結(jié)構(gòu)如圖（圖中棍表示單鍵、雙鍵或叁鍵），它屬烴的含氧衍生物。關(guān)于該有機(jī)物的敘述正確的是

A．該有機(jī)物的化學(xué)式為C6H6
B．該有機(jī)物可發(fā)生取代反應(yīng)和加成反應(yīng)
C．該有機(jī)物可使溴水褪色，但不能與NaOH溶液反應(yīng)
D．該有機(jī)物是乙酸的同系物

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

Cyrneine A對(duì)治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病有著很好的療效�？捎孟闱弁�(jīng)過多步反應(yīng)合成：

下列說法正確的是

A．香芹酮化學(xué)式為C9H12O
B．Cyrneine A可以發(fā)生加成反應(yīng)、消去反應(yīng)和氧化反應(yīng)
C．香芹酮和Cyrneine A均能使酸性KMnO4溶液褪色
D．與香芹酮互為同分異構(gòu)體，分子中有4種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子的酚類化合物共有4種

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

經(jīng)檢驗(yàn)，“毒豆芽”中含有一種動(dòng)物用藥恩諾沙星，其分子結(jié)構(gòu)如下圖所示，下列有關(guān)恩諾沙星說法不正確的是

A．不溶于水，微溶于甲醇，可溶于酸和堿
B．分子式為C19H22FN3O3
C．該物質(zhì)能發(fā)生酯化、加成、氧化、硝化、縮聚反應(yīng)
D．該物質(zhì)的一氯代物共有9種

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列各組烴的混合物，只要總質(zhì)量一定，無論按什么比例混合，完全燃燒后生成的CO2和H2O都是恒量的是

A．C2H2、C2H4 B．C2H4、C4H6  C．C3H8、C3H6 D．C6H6、C2H2 

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列有關(guān)有機(jī)物的敘述正確的是

A．蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素、葡萄糖、油脂等都能在人體內(nèi)水解并提供能量
B．苯分子中的碳碳鍵不同于乙烯分子中的碳碳雙鍵，因此苯不能發(fā)生加成反應(yīng)
C．乙醇、乙酸、乙酸乙酯可用飽和碳酸鈉溶液鑒別
D．將石油分餾可以獲得重要的有機(jī)化工原料——乙烯

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

2-甲基丙烷的二氯代產(chǎn)物有       種（不考慮立體異構(gòu)）            

A．2 B．3C．4D．5

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同步練習(xí)冊(cè)答案