關(guān)于蛋白質(zhì)的說法中不正確的是


  1. A.
    蛋白質(zhì)溶液中加入任何鹽溶液都會使蛋白質(zhì)變性
  2. B.
    蛋白質(zhì)遇到濃硝酸時會顯示黃色
  3. C.
    蛋白質(zhì)被灼燒時，產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味
  4. D.
    蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多種氨基酸
A
解析：蛋白質(zhì)溶液中加入重金屬鹽會使蛋白質(zhì)變性，而加入輕金屬鹽則能使蛋白質(zhì)鹽析．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

2004年諾貝爾化學(xué)獎授予美國和以色列的三位科學(xué)家，以表彰他們在蛋白質(zhì)降解的研究中取得的成果。下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法中不正確的是(    )

A.蛋白質(zhì)屬于天然有機(jī)高分子化合物，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命

B.HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白質(zhì)變性

C.某些蛋白質(zhì)跟濃硝酸作用會變黃

D.可以采用多次鹽析或多次滲析的方法分離、提純蛋白質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

2004年諾貝爾化學(xué)獎授予美國和以色列的三位科學(xué)家，以表彰他們在蛋白質(zhì)降解的研究中取得的成果。下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法中不正確的是（    ）

A.蛋白質(zhì)屬于天然有機(jī)高分子化合物，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命

B.HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白質(zhì)變性

C.某些蛋白質(zhì)跟濃硝酸作用會變黃

D.可以采用多次鹽析或多次滲析的方法分離、提純蛋白質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

2004年諾貝爾化學(xué)獎授予美國和以色列的三位科學(xué)家，以表彰他們在蛋白質(zhì)降解的研究中取得的成果。下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法中不正確的是(    )

A.蛋白質(zhì)屬于天然有機(jī)高分子化合物，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命

B.HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白質(zhì)變性

C.某些蛋白質(zhì)跟濃硝酸作用會變黃

D.可以采用多次鹽析或多次滲析的方法分離、提純蛋白質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

2004年諾貝爾化學(xué)獎授予美國和以色列的三位科學(xué)家，以表彰他們在蛋白質(zhì)降

解的研究中取得的成果。下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法中不正確的是

A．蛋白質(zhì)屬于天然有機(jī)高分子化合物，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命

B．HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白質(zhì)變性

C．某些蛋白質(zhì)跟濃硝酸作用會變黃

D．可以采用多次鹽析或多次滲析的方法分離、提純蛋白質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源：2012年魯科版高中化學(xué)必修2 3.4塑料 橡膠 纖維練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法中不正確的是﹙﹚

A．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性,所以誤食重金屬鹽時,可以喝牛奶解毒

B．阿膠的主要成分是蛋白質(zhì),蠶絲的主要成分不是纖維素

C．蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液,蛋白質(zhì)析出,雖再加水,也不溶解

D．濃硝酸濺到皮膚上,使皮膚呈現(xiàn)黃色是由于濃硝酸與皮膚發(fā)生了顏色反應(yīng)

 

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