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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
蛋白質(zhì)是一類(lèi)復(fù)雜的含氮化合物,每種蛋白質(zhì)都有恒定的含氮量(約在14%-18%,質(zhì)量分?jǐn)?shù)),食品中蛋白質(zhì)的含量測(cè)定常用凱氏定氮法。其測(cè)定原理是:
I.蛋白質(zhì)中的氮在強(qiáng)熱和CuSO4、濃硫酸作用下,生成一種無(wú)機(jī)含氮化合物(NH4)2SO4;
II. (NH4)2SO4在凱氏定氮測(cè)定器中與堿作用,通過(guò)蒸餾釋放出NH3,收集于H3BO3溶液中,生成(NH4)2B4O7;
III.用已知濃度的HCl標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定,根據(jù)消耗的HCl量計(jì)算出氮的含量,然后乘以相應(yīng)的換算系數(shù),即得蛋白質(zhì)的含量。
乳制品的換算系數(shù)為6.38,即若檢測(cè)出氮的含量為1%,蛋白質(zhì)的含量則為6.38%。不法分子通過(guò)在低蛋白含量的奶粉中加入三聚氰胺來(lái)提高奶粉中蛋白質(zhì)的含量,導(dǎo)致許多嬰幼兒患腎結(jié)石。三聚氰胺的結(jié)構(gòu)如下:
①三聚氰胺的分子式為 ,其中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 。
②下列關(guān)于三聚氰胺的說(shuō)法中,正確的有 。
A.三聚氰胺中只含有碳、氫、氮三種元素 B.三聚氰胺中含有苯環(huán)結(jié)構(gòu),屬于苯的同系物
C.三聚氰胺不是組成蛋白質(zhì)的成分 D.三聚氰胺為高分子化合物
③假定奶粉中蛋白質(zhì)含量為16%即為合格,不法分子在一罐總質(zhì)量為500g、蛋白質(zhì)含量為0的奶粉中摻入多少克三聚氰胺即可使奶粉檢測(cè)“達(dá)標(biāo)”?
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
(NH4)2SO4在高溫下分解,產(chǎn)物是SO2、H2O、N2和NH3。在該反應(yīng)的化學(xué)方程式中,
化學(xué)計(jì)量數(shù)由小到大的產(chǎn)物分子依次是( )
A.SO2、H2O、N2、NH3 B.N2、SO2、H2O、NH3
C.N2、SO2、NH3、H2O D.H2O、NH3、SO2、N2
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
(8分)(1)(NH4)2SO4在強(qiáng)熱條件下,可分解生成NH3、SO2、N2、H2O.
反應(yīng)中氧化產(chǎn)物和還原產(chǎn)物的物質(zhì)的量之比為 。
(2)將K2S跟HNO3反應(yīng),生成NO、S、KNO3、H2O,反應(yīng)的化學(xué)方程式為 ;氧化產(chǎn)物是 ; 若生成2molNO,反應(yīng)中電子轉(zhuǎn)移的總物質(zhì)的量為 mol。
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:2012-2013學(xué)年山西省忻州一中高一12月月考化學(xué)試卷(帶解析) 題型:單選題
(NH4)2SO4在高溫下分解,產(chǎn)物是SO2、H2O、N2和NH3。在該反應(yīng)的化學(xué)方程式中,化學(xué)計(jì)量數(shù)由小到大的產(chǎn)物分子依次是
A.SO2、H2O、N2、NH3 | B.H2O、SO2、N2、NH3 |
C.N2、SO2、NH3、H2O | D.H2O 、NH3、SO2、N2 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:2010-2011學(xué)年寧夏高三第一次模擬考試試題(理綜)化學(xué)部分 題型:實(shí)驗(yàn)題
噴泉是一種常見(jiàn)的自然現(xiàn)象,其產(chǎn)生原因是存在壓強(qiáng)差。
制取氨氣并完成噴泉實(shí)驗(yàn)(圖中夾持裝置已略去)。
Ⅰ.① 寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)室制取氨氣的化學(xué)方程式:__________________。收集氨氣用_______法,要得到干燥的氨氣可選用__________作干燥劑。
②.用圖A裝置進(jìn)行噴泉實(shí)驗(yàn),上部燒瓶已裝滿(mǎn)干燥氨氣,引發(fā)水上噴的操作是___________________。
如果觀察不到“噴泉”或現(xiàn)象不明顯,實(shí)驗(yàn)不成功的原因可能有:_________________;________________.
③.如果只提供圖B的裝置請(qǐng)說(shuō)明引發(fā)噴泉的方法_____________
④比較圖A和圖B兩套裝置,從產(chǎn)生噴泉原理來(lái)分析,它們的不同點(diǎn)是:_______________
Ⅱ
噴泉實(shí)驗(yàn)裝置設(shè)計(jì)
①.圖A為化學(xué)教學(xué)中所用的噴泉實(shí)驗(yàn)裝置,在燒瓶中充滿(mǎn)干燥氣體,膠頭滴管及燒杯中分別盛有液體,下列組合中前一物質(zhì)表示干燥氣體,后一液體表示膠頭滴管及燒杯中的液體,其中能形成白色噴泉的是
A.氨和酚酞試液 B.氨和氯化鐵溶液
C.HCl和AgNO3溶液 D.HCl和酚酞試液
②.圖B為重新設(shè)計(jì)的噴泉裝置。在圖B的錐形瓶中分別加入足量如下物質(zhì),反應(yīng)后可能產(chǎn)生噴泉的是
A.NaHSO4與NaOH溶液 B.NH4HCO3和稀鹽酸
C.MnO2固體與濃鹽酸 D.稀NH4Cl溶液與稀NaOH溶液
形成這種噴泉的反應(yīng)條件是______________________
比較圖A和圖B兩套裝置,從產(chǎn)生噴泉原理來(lái)分析,它們的不同點(diǎn)是:____________________
在圖B中錐形瓶外放一大燒杯,錐形瓶中加入酒精,大燒杯中加入冷水后,再加入足量下列物質(zhì),結(jié)果也產(chǎn)生了噴泉,大燒杯中加入的物質(zhì)可
A.食鹽 B.硝酸銨 C.濃硫酸 D.(NH4)2SO4
③在自然界和人類(lèi)社會(huì)中,與上述圖B裝置原理相似的現(xiàn)象有:_______________________
Ⅲ.請(qǐng)用金屬鈉與水反應(yīng)產(chǎn)生H2的反應(yīng)設(shè)計(jì)一個(gè)噴泉裝置。畫(huà)出簡(jiǎn)易圖不用文字?jǐn)⑹觥?/p>
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