2004年諾貝爾化學(xué)獎授予兩名以色列科學(xué)家和一名美國科學(xué)家。他們突破性地發(fā)現(xiàn)人類細(xì)胞如何控制某種蛋白質(zhì)的過程，具體地說，人類細(xì)胞對無用蛋白質(zhì)的“廢物處理”就是對其進(jìn)行降解的過程，也可認(rèn)為蛋白質(zhì)發(fā)生了(　　)


  1. A.
    酯化反應(yīng)
  2. B.
    水解反應(yīng)
  3. C.
    加聚反應(yīng)
  4. D.
    縮聚反應(yīng)
B
試題分析：生物對蛋白質(zhì)的降解過程是蛋白質(zhì)的水解生成各種氨基酸的過程，因此答案選B。
考點(diǎn)：考查蛋白質(zhì)的性質(zhì)
點(diǎn)評：該題是基礎(chǔ)性試題的考查，試題設(shè)計新穎，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。該題基礎(chǔ)性強(qiáng)，側(cè)重對考查學(xué)生蛋白質(zhì)性質(zhì)的了解掌握程度，有助于培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)試能力，提高學(xué)生的答題效率。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（2013?浦東新區(qū)三模）2004年諾貝爾化學(xué)獎授予阿龍?切哈諾沃等三位科學(xué)家，以表彰他們發(fā)現(xiàn)了泛素調(diào)節(jié)的蛋白質(zhì)降解．化合物A是天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物，其相對分子質(zhì)量為165，其中O元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)小于20%，N元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)小于10%．
（1）化合物A的分子式為
C9H11O2N
C9H11O2N
；光譜測定顯示，化合物A分子結(jié)構(gòu)中不存在甲基（-CH3），則化合物A的結(jié)構(gòu)簡式為
．寫出A發(fā)生縮聚反應(yīng)的方程式
n
一定條件
+（n-1）H20
n
一定條件
+（n-1）H20
．
（2）化合物B是A的同分異構(gòu)體，是某芳香烴一硝化后的唯一產(chǎn)物（硝基連在芳環(huán)上）．則化合物B的結(jié)構(gòu)簡式是
．
寫出制備TNT的化學(xué)方程式
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

2004年諾貝爾化學(xué)獎授予美國和以色列的三位科學(xué)家，以表彰他們在蛋白質(zhì)降解的研究中取得的成果。下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法中不正確的是(    )

A.蛋白質(zhì)屬于天然有機(jī)高分子化合物，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命

B.HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白質(zhì)變性

C.某些蛋白質(zhì)跟濃硝酸作用會變黃

D.可以采用多次鹽析或多次滲析的方法分離、提純蛋白質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

2004年諾貝爾化學(xué)獎授予美國和以色列的三位科學(xué)家，以表彰他們在蛋白質(zhì)降解的研究中取得的成果。下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法中不正確的是(    )

A.蛋白質(zhì)屬于天然有機(jī)高分子化合物，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命

B.HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白質(zhì)變性

C.某些蛋白質(zhì)跟濃硝酸作用會變黃

D.可以采用多次鹽析或多次滲析的方法分離、提純蛋白質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

2004年諾貝爾化學(xué)獎被授予兩名以色列科學(xué)家和一名美國科學(xué)家。他們突破性地發(fā)現(xiàn)人類細(xì)胞如何控制某種蛋白質(zhì)的過程。具體地說，人類細(xì)胞對無用蛋白質(zhì)的“廢物處理”就是對其進(jìn)行降解的過程，也可認(rèn)為蛋白質(zhì)發(fā)生了（    ）

A.酯化反應(yīng)            B.水解反應(yīng)               C.加聚反應(yīng)              D.縮聚反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源：2012-2013學(xué)年上海市浦東新區(qū)高三下學(xué)期三�？荚嚮瘜W(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

2004年諾貝爾化學(xué)獎授予阿龍·切哈諾沃等三位科學(xué)家，以表彰他們發(fā)現(xiàn)了泛素調(diào)節(jié)的蛋白質(zhì)降解�；衔顰是天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物，其相對分子質(zhì)量為165，其中O元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)小于20％，N元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)小于10％。

（1）化合物A的分子式為             ；光譜測定顯示，化合物A分子結(jié)構(gòu)中不存在甲基（—CH3），則化合物A的結(jié)構(gòu)簡式為              。寫出A發(fā)生縮聚反應(yīng)的方程式

                                                                         。

（2）化合物B是A的同分異構(gòu)體，是某芳香烴一硝化后的唯一產(chǎn)物（硝基連在芳環(huán)上）。則化合物B的結(jié)構(gòu)簡式是                     。

寫出制備TNT的化學(xué)方程式                                                 。

 

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