下列有關(guān)油脂的敘述中，不正確的是（    ）

A.油脂沒有固定的熔點和沸點，因為油脂是混合物

B.油脂是由高級脂肪酸和甘油所生成的酯

C.油脂是酯的一種

D.油脂都不能使溴水褪色

解析：A選項純凈物有固定的熔沸點，混合物沒有固定的熔沸點。B、C選項正確。D選項油脂結(jié)構(gòu)中的烴基有些是不飽和的，具有雙鍵，可以使溴水褪色。

答案：D

練習(xí)冊系列答案
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列有關(guān)油脂的敘述中，不正確的是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列有關(guān)油脂的敘述中，不正確的是(  )

A.油脂沒有固定的熔點和沸點，所以油脂是混合物

B.油脂是由高級脂肪酸和甘油所生成的酯

C.油脂是酯的一種

D.油脂都不能使溴水褪色

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列有關(guān)油脂的敘述中,不正確的是…(　　)

A.油脂沒有固定的熔點和沸點,所以油脂是混合物

B.油脂是由高級脂肪酸和甘油所生成的酯

C.油脂是酯的一種

D.油脂都不能使溴水褪色

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科目：高中化學(xué) 來源：2012年人教版高中化學(xué)選修1 1.2重要的體內(nèi)能源-油脂練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)油脂的敘述中不正確的是(　　)

A．油脂沒有固定的熔點和沸點，所以油脂是混合物

B．天然油脂大多數(shù)是由混甘油酯分子組成的混合物

C．油脂是酯的一種

D．油脂是天然高分子

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2013屆赤峰市高二下學(xué)期期末考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)油脂的敘述中，不正確的是

    A. 植物油能使溴水褪色

    B. 油脂的氫化又稱為油脂的硬化

    C. 植物油、牛油、甘油、汽油統(tǒng)稱為油脂

    D. 油脂在堿性溶液中的水解反應(yīng)又稱為皂化反應(yīng)

 

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