【題目】生活處處有化學(xué),下列說(shuō)法正確的是 ( )

A.油脂物質(zhì)分類屬于酯類

B做衣服的棉和麻均與淀粉互為同分異構(gòu)體

C煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的飽和酯類

D磨豆?jié){的大豆富含蛋白質(zhì),豆?jié){煮沸后蛋白質(zhì)變成了氨基酸

【答案】A

【解析】

試題分析:A、油脂是由高級(jí)脂肪酸和甘油形成的酯類,即油脂屬于酯,故A正確;B、淀粉和纖維素的聚合度不同,即分子式不同,故不是同分異構(gòu)體,故B錯(cuò)誤;C、植物油是由不飽和脂肪酸和甘油形成的,脂肪是由飽和的高級(jí)脂肪酸和甘油形成的,故花生油不飽和,而牛油飽和,故C錯(cuò)誤;D、蛋白質(zhì)在高溫下會(huì)變性,但不會(huì)水解,只有在催化劑或蛋白酶的作用下才會(huì)水解,故D錯(cuò)誤;故選A。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】一定條件下硝酸銨受熱分解的化學(xué)方程式為:5NH4NO32HNO34N29H2O,在反應(yīng)中被氧化與被還原的氮原子數(shù)之比為

A5∶3

B5∶4

C1∶1

D3∶5

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】下列各物質(zhì)所屬類別的判斷均正確的一組是(

混合物

堿性氧化物

酸性氧化物

A

液氨

苛性鈉

膽礬

氧化鐵

二氧化碳

B

純鹽酸

燒堿

食鹽

氧化鈉

二氧化氮

C

8﹒4消毒液

純堿

石灰石

氨氣

D

聚乙烯塑料

熟石灰

蘇打

生石灰

二氧化硫

A. A B. B C. C D. D

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】以下六種飽和溶液①Ba(NO3)2②Ca(OH)2③Na2SiO3④NaAlO2⑤Na2CO3⑥ NH3NaCl,分別持續(xù)通入CO2最終得到沉淀或析出晶體的是 ( )。

A. ①③④⑥ B. ②③④⑥ C. ③④⑤⑥ D. ②③④⑤

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】下列物質(zhì)中,分子里的所有原子不可能在同一平面上的是 ( )

A. 乙炔 B. 苯甲醛 C. 異戊二烯 D. 丙烯醛(CH2=CH—CHO)

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】由2-氯丙烷制取少量的1,2-丙二醇時(shí),需要經(jīng)過(guò)下列哪幾步反應(yīng)( )

A.加成→消去→取代 B.消去→加成→水解

C.取代→消去→加成 D.消去→加成→消去

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】將0.lmol某烴完全燃燒后的產(chǎn)物依次通過(guò)盛有濃硫酸和石灰水的廣口瓶中濃硫酸的質(zhì)量增加了 10.8g,盛有石灰水的廣口瓶中產(chǎn)生了50g白色沉淀。

(1)通過(guò)計(jì)算確定該烴的分子式

(2)寫出該烴所有可能的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】某金屬能與鹽酸反應(yīng)放出氫氣,該金屬與鋅組成的原電池中,鋅為原電池的負(fù)極,則金屬可能是

A.鋁 B.銅 C.鐵 D.鎂

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】下圖中AH均為中學(xué)化學(xué)中常見的物質(zhì),AB、H是氣體,它們之間有如下轉(zhuǎn)化關(guān)系。(反應(yīng)中生成的水已略去)

請(qǐng)回答以下問(wèn)題:

1E H 。(填化學(xué)式)

2C物質(zhì)在日常生活中的用途,可用作 劑。

3)寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式:

4)寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式:

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