2004年10月，瑞典皇家科學(xué)院將2004年諾貝爾化學(xué)獎授予以色列科學(xué)家阿龍·切哈諾沃、阿夫拉姆·赫什科和美國科學(xué)家歐文·羅斯，以表彰他們發(fā)現(xiàn)了泛素調(diào)節(jié)的蛋白質(zhì)降解規(guī)律。食物中的蛋白質(zhì)在消化道中就被降解為氨基酸，下列關(guān)于氨基酸的說法不正確的是
（   ）
A．氨基酸不能再合成蛋白質(zhì)B．既能與鹽酸反應(yīng)又能與氫氧化鈉反應(yīng)
C．固態(tài)時為分子晶體D．在催化劑的作用下能繼續(xù)降解為氨氣和羧酸
A
氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，在人體內(nèi)，動植物蛋白經(jīng)過蛋白酶的作用，水解成氨基酸，然后再在人體內(nèi)酶的作用下，重新合成人體所需的蛋白質(zhì)，所以A說法錯誤；氨基酸的結(jié)構(gòu)中既有氨基也有羧基，它既有酸性也有堿性，所以它能與酸堿反應(yīng)，故B說法正確；氨基酸是由分子構(gòu)成的，其晶體屬于分子晶體，故C說法正確；由于氨基酸的結(jié)構(gòu)中含有氨基和羧基，在一定條件下降解可以轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的氨氣和羧酸，所以D說法正確。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

既能跟鹽酸反應(yīng)，又能跟氫氧化鈉溶液反應(yīng)的有機物是（   ）
A．苯酚鈉
B．氫氧化鋁
C．甘氨酸
D．小蘇打

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中，不屬于酯類的是(    )
①酚醛樹脂 ②膠棉 ③蛋白質(zhì) ④醋酸纖維 ⑤硬脂酸鈉 ⑥牛油
A．②④⑥B．①③⑤C．②④D．④⑥

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

把有機物的混合物在一定條件下反應(yīng)，所生成的指定有機物種類由多到少的順序是（   ）
①甲醇和乙醇的混合物與濃硫酸加熱得醚 ②氨基乙酸和氨基丙酸縮合成二肽 ③乙二醇和乙酸酯化得酯，
A．①＞②＞③B．①=②=③C．②＞①=③D．②＞①＞③

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

誤食重金屬鹽會引起中毒，下列急救方法不能用于解毒的是（   ）
A．立即喝大量的食鹽水B．立即喝大量牛奶
C．立即喝大量的豆?jié){D．立即喝大量蛋清

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題


編號
被提純的物質(zhì)
除雜試劑
分離方法
A
己烷（己烯）
溴水
分液
B
淀粉溶液（NaCl）
水
過濾
C
CH3CH2OH（CH3COOH）
CaO
蒸餾
D
CO2（SO2）
飽和Na2CO3溶液
洗氣

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

A．麥芽糖濃度太濃B．加熱時間不夠
C．CuSO4溶液量不夠D．NaOH溶液量不夠

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題


A.H2S                   B蔗糖                  C.葡萄糖                     D.稀硫酸

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

α-氨基酸能被HNO2氧化成α-羥基酸，如：
+N2↑+H2O。若丙氨酸可發(fā)生如下反應(yīng)，分別生成A、B、C、D、E五種有機物。

則這些反應(yīng)產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式分別為：
A__________；B__________；C__________；D__________；E__________。

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