10．把①蔗糖，②淀粉，③蛋白質(zhì)，④油脂，在稀硫酸存在的條件下分別進行水解，最后生成物只有一種有機物的是（　�。�
A．①和②B．只有②C．②③④D．只有④

分析 蔗糖水解生成葡萄糖和果糖；淀粉、纖維素常在無機酸（一般為稀硫酸）催化作用下發(fā)生水解，生成葡萄糖；蛋白質(zhì)水解最后得到多種氨基酸；油脂在酸性條件下水解為甘油（丙三醇）和高級脂肪酸；在堿性條件下水解為甘油、高級脂肪酸鹽．

解答 解：①蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，故①錯誤；
②淀粉在無機酸（一般為稀硫酸）催化作用下發(fā)生水解，生成葡萄糖，故②正確；
③蛋白質(zhì)水解最后得到多種氨基酸，故③錯誤；
④油脂在酸性條件下水解為甘油（丙三醇）和高級脂肪酸，故④錯誤；
故選B．

點評 本題考查纖維素，淀粉，蛋白質(zhì)，油脂的水解，難度不大，注意基礎(chǔ)知識的積累．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

11．下列關(guān)于膠體的敘述正確的是（　　）
A．向煮沸的稀NaOH溶液中滴加飽和FeCl3溶液配制Fe（OH）3膠體
B．丁達爾效應(yīng)是區(qū)別膠體和溶液的一種常用物理方法
C．膠體中的分散質(zhì)粒子大小在1～10nm之間
D．可以用過濾的方法將膠體和溶液分離

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．有機化學(xué)在日常生活中應(yīng)用廣泛，下列有關(guān)說法正確的是（　�。�
A．相同條件下，新戊烷、異戊烷、正丁烷的沸點依次增大
B．苯與甲苯互為同系物，均能使KMnO4酸性溶液褪色
C．甲苯和Cl2光照下的反應(yīng)與乙醇和乙酸的反應(yīng)屬于不同類型的反應(yīng)
D．有芳香氣味的C9H18O2在酸性條件下加熱可水解產(chǎn)生相對分子質(zhì)量相同的兩種有機物，則符合此條件的C9H18O2的結(jié)構(gòu)有16種

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

9．下列敘述不正確的是（　　）
A．鋁制容器可盛裝冷的濃硫酸
B．用氫氧化鈉溶液除去鋁表面的氧化膜：Al2O3+2OH-═2AlO2-+H2O
C．明礬水解形成的Al（OH）3膠體能吸附水中懸浮物，可用于水的凈化
D．日用鋁制品表面覆蓋著氧化膜，對內(nèi)部金屬起保護作用，所以能用鋁制容器存放鹽酸

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

5．下列過程中不涉及化學(xué)變化的是（　�。�
A．用熱的純堿溶液洗滌油污
B．用少量食醋除去水壺中的水垢
C．氧氣在一定條件下轉(zhuǎn)化為臭氧
D．用雞蛋殼膜和蒸餾水除去淀粉膠體中的食鹽

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．鋼鐵在某酸雨區(qū)的潮濕空氣中發(fā)生電化學(xué)腐蝕，其負極上的反應(yīng)是（　�。�
A．O2+2H2O+4e-═4OH-B．2H++2e-═H2
C．Fe-2e-═Fe2+D．4OH--4e-═2H2O

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

2．現(xiàn)有七種元素，其中A、B、C、D、E為短周期主族元素，F(xiàn)、G為第四周期元素，它們的原子序數(shù)依次增大．請根據(jù)下列相關(guān)信息，回答問題．
A元素的核外電子數(shù)和電子層數(shù)相等
B元素原子的核外p電子數(shù)比s電子數(shù)少1
C原子的第一至第四電離能如下：
I1=738kJ•mol-1  I2=1451kJ•mol-1  I3=7733kJ•mol-1  I4=10540kJ•mol-1
D原子核外所有p軌道全滿或不滿
E元素的主族序數(shù)于周期數(shù)的差為4
F是前四周期中電負性最小的元素
G在周期表的第七列
（1）已知BA5為離子化合物，寫出其電子式：．
（2）B元素基態(tài)原子中能量最高的電子，其電子云在空間有3個方向，原子軌道呈紡錘形．
（3）某同學(xué)根據(jù)上述信息，推斷C基態(tài)原子的核外電子排布圖為：
該同學(xué)所畫的電子排布圖違背了泡利原理．
（4）G位于ⅦB族d區(qū)，該元素的核外電子排布式為3d54s2．
（5）DE3中心原子的雜化方式為sp3，用價層電子對互斥理論推測其空間構(gòu)型為三角錐．
（6）檢驗F元素的方法是焰色反應(yīng)，請用原子結(jié)構(gòu)的知識解釋產(chǎn)生此現(xiàn)象的原因：當(dāng)基態(tài)原子的電子吸收能量后，電子會躍遷到較高能級，變成激發(fā)態(tài)原子．電子從較高能量的激發(fā)態(tài)躍遷到較低能量的激發(fā)態(tài)或基態(tài)時，將以光的形式釋放能量．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

19．將鋅片和銀片浸入100mL 1mol•L-1稀硫酸中組成原電池．
（1）寫出鋅片和銀片上的電極反應(yīng)方程式？
（2）若該電池中兩電極的總質(zhì)量為6g，工作一段時間后，取出兩極洗凈干燥后稱量質(zhì)量為4.7g，試計算：①通過導(dǎo)線的電子的物質(zhì)的量？②工作一段時間后，溶液中的H+的物質(zhì)的量濃度？（設(shè)溶液的體積不變）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

20．下列各組離子，能在溶液中大量共存的是（　�。�
A．NH4+、Cl-、K+、SO42-B．Fe3+、Na+、OH-、NO3-
C．Ag+、Na+、Cl-、NO3-D．H+、Na+、NO3-、CO32-

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