Question

15．醇和酚在人類生產(chǎn)和生活中扮演著重要的角色，根據(jù)醇和酚的概念和性質(zhì)回答下列問題．
（1）下列物質(zhì)屬于醇類的是①②③④⑤⑥．
①CH₃CH₂CH₂OH                        ②CH₃CH（OH）CH₃
③CH₂=CH-CH₂OH                   ④CH₂OH-CH₂OH
⑤⑥⑦
（2）司機(jī)酒后駕車時可檢測他呼出的氣體，所利用的化學(xué)反應(yīng)如下：
2CrO₃（紅色）+3C₂H₅OH+3H₂SO₄═Cr₂（SO₄）₃（綠色）+3CH₃CHO+6H₂O
被檢測的氣體成分是C₂H₅OH，上述反應(yīng)中的氧化劑是CrO₃，還原劑是C₂H₅OH．
（3）300多年前，著名化學(xué)家波義耳發(fā)現(xiàn)了鐵鹽與沒食子酸的顯色反應(yīng)，并由此發(fā)明了藍(lán)黑墨水．沒食子酸的結(jié)構(gòu)式如圖所示：

用沒食子酸制造墨水主要利用了B類化合物的性質(zhì)（填代號）．
A．醇　     B．酚      C．油脂      D．羧酸．

Answer 1

分析 （1）分子中含有跟鏈烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳結(jié)合的羥基的化合物叫做醇；
（2）根據(jù)反應(yīng)物及化合價(jià)的變化判斷；
（3）由信息可知，鐵鹽與沒食子酸的顯色反應(yīng)，并由此發(fā)現(xiàn)了藍(lán)黑墨水，結(jié)合苯酚顯色反應(yīng)分析．

解答 解：（1）分子中含有跟鏈烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳結(jié)合的羥基的化合物叫做醇，苯環(huán)上的氫被羥基取代而生成的化合物屬酚類；①②③④⑤⑥屬于醇，⑦屬于酚，
故答案為：①②③④⑤⑥；
（2）由題意知，被檢測的物質(zhì)是乙醇；該反應(yīng)2CrO₃ （紅色）+3C₂H₅OH+3H₂SO₄=Cr₂（SO₄）₃（綠色）+3CH₃CHO+6H₂O中，元素的化合價(jià)變化如下：CrO₃→Cr₂（SO₄）₃，Cr元素由+6價(jià)→+3價(jià)，得電子化合價(jià)降低，CrO₃是氧化劑；C₂H₅OH→CH₃CHO，C元素由-2價(jià)→-1價(jià)，失電子化合價(jià)升高，乙醇是還原劑，
故答案為：C₂H₅OH；CrO₃；C₂H₅OH；
（3）由信息可知，鐵鹽與沒食子酸的顯色反應(yīng)，并由此發(fā)現(xiàn)了藍(lán)黑墨水，由苯酚顯色反應(yīng)可知，利用了酚的性質(zhì)，故答案為：B．

點(diǎn)評 本題考查醇類的定義、乙醇的檢驗(yàn)和氧化劑還原劑等，難度不大，注意苯環(huán)上的氫被羥基取代而生成的化合物不屬醇類而屬酚類．