18．下列有關(guān)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的說法正確的是（　�。�
A．石油生產(chǎn)汽油的過程中沒有發(fā)生化學(xué)變化
B．氮的固定過程中氮元素被氧化
C．葡糖糖轉(zhuǎn)變成酒精的過程中產(chǎn)生的是水解反應(yīng)
D．雞蛋被煮熟的過程中發(fā)生的是蛋白質(zhì)的變性

分析 A．重油裂化可得到汽油；
B．將游離態(tài)的氮（即氮?dú)猓┺D(zhuǎn)化為化合態(tài)的氮（即氮的化合物）的過程，叫做氮的固定；
C．葡萄糖氧化生成酒精；
D．加熱能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性．

解答 解：A．采用分餾的方法從石油中提煉汽油等過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；重油裂化可得到汽油，大分子變?yōu)樾》肿�，是化學(xué)變化，故A錯(cuò)誤；
B．合成氨，是由氮?dú)廪D(zhuǎn)化為氮的化合物氨，屬于氮的固定，氮元素被還原，故B錯(cuò)誤；
C．葡萄糖氧化生成酒精，不是水解反應(yīng)，故C錯(cuò)誤；
D．加熱能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，雞蛋被煮熟的過程中發(fā)生的是蛋白質(zhì)的變性，故D正確．
故選D．

點(diǎn)評 本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點(diǎn)，把握常見有機(jī)物的組成、官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系等為解答的關(guān)鍵，注重糖類、油脂、蛋白質(zhì)基礎(chǔ)知識(shí)的考查，題目難度不大．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

8．如圖A→E是五種中學(xué)化學(xué)常見物質(zhì)其中A、B、C、D常溫下都是氣體，B 為紅棕色，A為氣體單質(zhì)．
（1）寫出化學(xué)式：BNO2 CNO
（2）實(shí)驗(yàn)室制備D實(shí)驗(yàn)中所用的干燥劑是：堿石灰．
（3）B與H2O反應(yīng)，該反應(yīng)的氧化劑和還原劑的物質(zhì)的量之比為1：2．
（4）A與O2的反應(yīng)方程式：N2+O2$\frac{\underline{\;放電\;}}{\;}$2NO；
D與O2的反應(yīng)方程式：4NH3+5O2$\frac{\underline{催化劑}}{△}$4NO+6H2O；
A與H2的反應(yīng)方程式：N2+3H2$?_{高溫高壓}^{催化劑}$2NH3．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

9．（1）100gHCl、NH3、CO2、O2四種氣體中，含有分子數(shù)目且最小的是CO2，在相同溫度和相同壓強(qiáng)條件下，體積最大的是NH3；配制100mL0.2mol•L-1CuSO4溶液，需要稱量CuSO4•5H2O5.0g．
（2）實(shí)驗(yàn)室常用濃鹽酸與二氧化錳反應(yīng)來制取少量的氯氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為MnO2+4HCl（濃）$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$MnCl2+Cl2↑+2H2O欲制得標(biāo)準(zhǔn)狀況下11.2L氯氣，則需要43.5gMnO2，被氧化的HCl的物質(zhì)的量為1mol．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：多選題

6．下列有機(jī)物能與金屬Na反應(yīng)生成H2的是（　�。�
A．乙醇B．苯酚C．氯苯D．乙醚

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．下列說法正確的是（　　）
A．用量筒量取10.00 mL 1.0mol•L-1的鹽酸于100mL容量瓶中，加水定容至刻度，可配得0.1mol•L-1的鹽酸
B．做焰色反應(yīng)時(shí)，若連續(xù)做兩個(gè)樣品，應(yīng)將鉑絲用硫酸洗凈并灼燒到無色
C．取試樣與氫氧化鈉濃溶液共熱，產(chǎn)生能使?jié)駶櫦t色石蕊試紙變藍(lán)色的氣體，則說明試樣中有NH4+
D．直接用分液的方法分離乙酸和乙酸乙酯

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

3．在6HCl+KClO3=KCl+3Cl2+3H2O的反應(yīng)中，得到和失去電子的原子個(gè)數(shù)之比為1：5．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．H2O2與KI的酸性溶液反應(yīng)生成I2的物質(zhì)的量與溫度的關(guān)系如圖所示（0-T1，T1～T2所用時(shí)間相等），下列有關(guān)說法正確的是（　�。�
A．由于溫度升高，反應(yīng)速率加快，所以T1～T2時(shí)段生成I2的反應(yīng)速率大于0～T1時(shí)段
B．由于H2O2分解速率加快，濃度快速減小，所以T℃后升溫，生成I2的反應(yīng)速率變小
C．由上述反應(yīng)原理可知不能用H2O2除去KCl溶液中少量的HI雜質(zhì)
D．由圖象可知該反應(yīng)正向?yàn)榉艧岱磻?yīng)&

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．化學(xué)在生產(chǎn)和生活中有著廣泛的應(yīng)用．下列說法中錯(cuò)誤的是（　　）
A．煤的氣化和液化過程都有化學(xué)變化
B．防腐劑福爾馬林（含甲醛）可用作食品保鮮劑
C．用碘酒滴加在阿斯匹林、去痛片等藥片上，可檢驗(yàn)藥片是否含有淀粉
D．用浸泡過高錳酸鉀溶液的硅藻土吸收水果產(chǎn)生的乙烯以達(dá)到保鮮的目的

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

17．為了除去CuCl2酸性溶液中的Fe3+，可在加熱條件下加入一種試劑，該試劑是（　�。�
A．氫氧化鈉B．硫酸C．氧化銅D．氨水

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