化學(xué)可以幫助人們形成對(duì)物質(zhì)的科學(xué)認(rèn)識(shí)，下列說法正確的是（ ）
A．蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物氨基酸可以合成人體所需蛋白質(zhì)
B．糖類物質(zhì)都有甜味，有甜味的物質(zhì)都是糖類物質(zhì)
C．蠶絲、羊毛和淀粉分別屬于纖維素、蛋白質(zhì)和多糖
D．食品包裝袋、食物保鮮膜等材料的主要成份是聚氯乙烯
【答案】分析：A、依據(jù)蛋白質(zhì)性質(zhì)和用途進(jìn)行分析解決；
B、結(jié)合糖類性質(zhì)和甜味比較分析；
C、依據(jù)物質(zhì)分類，正確認(rèn)識(shí)物質(zhì)；
D、從塑料的成分分析判斷；
解答：解：A、蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物氨基酸，氨基酸是合成蛋白質(zhì)的基石，故A正確；
B、糖類不一定有甜味如多糖，有甜味的不一定是糖類如甜味劑、醇類等，故B錯(cuò)誤；
C、蠶絲屬于蛋白質(zhì)，故C錯(cuò)誤；
D、食品包裝袋、食物保鮮膜等材料的主要成份是聚乙烯，聚氯乙烯有毒，故D錯(cuò)誤；
故選A．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了蛋白質(zhì)的性質(zhì)、糖類性質(zhì)、塑料的成分的應(yīng)用．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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化學(xué)可以幫助人們形成對(duì)物質(zhì)的科學(xué)認(rèn)識(shí)，下列說法正確的是

A．合成纖維和光導(dǎo)纖維都是新型的無機(jī)非金屬材料

B．維生素C受熱更易被氧化，故有些新鮮蔬菜生吃較好

C．水晶、陶瓷、玻璃的主要成分都是硅酸鹽

D．蠶絲、羊毛和淀粉分別屬于纖維素、蛋白質(zhì)和多糖

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2010-2011學(xué)年河北省高三高考仿真（三）（理綜）化學(xué)部分 題型：選擇題

化學(xué)可以幫助人們形成對(duì)物質(zhì)的科學(xué)認(rèn)識(shí)，下列說法正確的是

A．富含蛋白質(zhì)的食物多屬于酸性食物

B．有甜味的物質(zhì)都是糖類物質(zhì)

C．蠶絲、羊毛和淀粉分別屬于纖維素、蛋白質(zhì)和多糖

D．水晶、陶瓷、玻璃的主要成分都是硅酸鹽

 

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