下列食物富含維生素的是（　�。�
A．甘蔗B．米飯C．蔬菜D．汽水
A．甘蔗富含糖類，故A錯(cuò)誤；
B．米飯富含糖類，故B錯(cuò)誤；
C．蔬菜中富含維生素，故C正確；
D．汽水是碳酸飲料，故D錯(cuò)誤．
故選C．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

合理使用食品添加劑不僅不會影響人體健康，還能有效改善食物品質(zhì)和色、香、味，但有些物質(zhì)嚴(yán)禁用于食品添加劑．下列說法正確的是（　�。�
A．瘦肉精的使用對人體健康無害
B．三聚氰胺作為牛奶的營養(yǎng)強(qiáng)化劑
C．蘇丹紅可用于食品的著色劑
D．碳酸氫鈉作為餅干的膨松劑

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：問答題

人的純凈胃液是一種無色液體，呈酸性，pH在0.9～1.5之間，其中H+的濃度比血液中高幾萬倍，回答下列問題：
（1）胃液有幫助人體消化食物等多種功能，胃酸的主要成分是______．
（2）若胃酸酸度增高就會患胃酸過多癥，下列物質(zhì)不宜用做治療胃酸過多的藥物是______
A、小蘇打粉B、氫氧化鋁粉C、氧化鈣粉末D、氫氧化鈉粉末
（3）胃舒平主要成分是氫氧化鋁，不溶于水且作用持久，寫出該藥物中和胃酸的化學(xué)方程式：______．
（4）某抗酸藥每片含碳酸鈣534mg、氫氧化鎂180mg．試計(jì)算10片該藥片理論上可與1.00mol?L-1的鹽酸溶液多少毫升恰好反應(yīng)？（寫出方程式及計(jì)算過程）

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

對于藥品的使用和作用，下列說法正確的是（　�。�
A．R表示處方藥，OTC表示非處方藥
B．毒品就是有毒的藥品
C．我國明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)針?biāo)尼t(yī)學(xué)名著是《神農(nóng)本草經(jīng)》
D．麻黃堿不是國際奧委會嚴(yán)格禁止使用的興奮劑

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)維生素C的敘述中，不正確的是（　�。�
A．人體所需維生素C主要從食物中獲取
B．維生素C高溫時(shí)不穩(wěn)定
C．維生素C具有還原性
D．維生素C不能發(fā)生氧化還原反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

利用維生素C能使淀粉-碘溶液褪色的性質(zhì)，通過實(shí)驗(yàn)比較加入蘋果汁和橙汁的多少來確定它們中維生素C含量的多少．要得出正確結(jié)論，在實(shí)驗(yàn)時(shí)需要控制的條件是（　�。�
A．實(shí)驗(yàn)時(shí)必須向兩燒杯中同時(shí)滴加液體
B．淀粉-碘溶液的體積和濃度必須相等
C．膠頭滴管滴出的果汁的滴數(shù)必須相等
D．膠頭滴管滴出的每滴果汁的體積不相等

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

①已知葡萄糖完全氧化放出的熱量為2804KJ?mol-1，當(dāng)氧化生成1g水時(shí)放出熱量______KJ；
②液態(tài)的植物油經(jīng)過______可以生成硬化油，天然油脂大多由______組成，油脂在______條件下水解發(fā)生皂化反應(yīng)；
③用于腳氣病防治的維生素是______，壞血病是缺乏______所引起的，兒童缺乏維生素D時(shí)易患______；
④鐵是______的主要組成成分，對維持人體所有細(xì)胞正常的生理功能是十分必要的．

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下表是食用碘鹽包裝上的部分說明，下列說法正確的是(　　)。
配料
精鹽、碘酸鉀、抗結(jié)劑
碘含量
35±15 mg·kg－1
儲存方法
密封、避光、防潮
食用方法
烹飪時(shí)，待食品熟后加入碘鹽
 
A．高溫會導(dǎo)致碘的損失
B．碘酸鉀可氧化氯化鈉
C．可用淀粉檢驗(yàn)碘鹽中的碘酸鉀
D．該碘鹽中碘酸鉀含量為20～50 mg·kg－1

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

根據(jù)下列某食品包裝袋上的說明，下列關(guān)于此方便面的敘述中錯(cuò)誤的是
品名
﹡﹡﹡牌紅燒牛肉方便面
配料
小麥粉、牛肉、食鹽、白砂糖、味精、棕櫚油、脫水胡蘿卜等
保質(zhì)期
6個(gè)月
生產(chǎn)日期
2011年12月1日
A．富含蛋白質(zhì)的物質(zhì)是牛肉
B．富含油脂的物質(zhì)是棕櫚油
C．此方便面現(xiàn)在已不能安全食用
D．小麥粉中富含麥芽糖

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