9．某同學(xué)自制雞蛋炒飯用到了如下食材和原料：①大豆油、②雞蛋、③食鹽、④熟米飯．
（1）富含淀粉的是④（填數(shù)字序號，下同）．
（2）富含油脂的是①．
（3）富含蛋白質(zhì)的是②．
（4）屬于調(diào)味劑的是③．

分析 （1）谷物、薯類富含淀粉；
（2）植物油和動物脂肪富含油脂；
（3）動物類食品富含蛋白質(zhì)；
（4）調(diào)味劑指改善食品的感官性質(zhì)，使食品更加美味可口，并能促進(jìn)消化液的分泌和增進(jìn)食欲的食品添加劑．

解答 解：（1）谷物、薯類富含淀粉，因此熟米飯富含淀粉，
故答案為：④；
（2）植物油和動物脂肪富含油脂，花生油屬于植物油，富含油脂，
故答案為：①；
（3）動物類食品富含蛋白質(zhì)，因此牛肉中富含蛋白質(zhì)，
故答案為：②；
（4）食鹽可以增加食物的咸味，是調(diào)味劑，
故答案為：③．

點(diǎn)評 本題考查營養(yǎng)均衡與人體健康的關(guān)系以及營養(yǎng)素的來源，側(cè)重于常識性內(nèi)容的考查，難度不大，注意基礎(chǔ)知識的積累．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

19．短周期元素A、B、C、D的原子序數(shù)依次增大，原子半徑r（C）＞r（D）＞r（B）＞r（A）．B原子最外層電子數(shù)是其內(nèi)層電子總數(shù)的3倍，D原子的核電荷數(shù)等于A、C原子核電荷數(shù)之和，A與C同主族．下列說法正確的是（　�。�
A．工業(yè)上常用電解熔融D的氧化物來制備D的單質(zhì)
B．單質(zhì)C、D著火，滅火時C不能用泡沫滅火器，但D可以用泡沫滅火器滅火
C．化合物A2B2與C2B2所含化學(xué)鍵類型完全相同
D．A、B、C組成的化合物，若溶液濃度為0.01mol/L，則常溫下其PH為12

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

20．利用反應(yīng)：2FeCl3+Cu═2FeCl3+CuCl3設(shè)計一個原電池裝置，試回答：
該原電池的負(fù)極材料是銅，
電解質(zhì)溶液是FeCl3溶液
正極反應(yīng)是2Fe3++2e-=2Fe2+．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

17．某同學(xué)欲在實(shí)驗(yàn)室中對Fe3+與I-的反應(yīng)進(jìn)行探究，實(shí)現(xiàn)Fe2+與Fe3+的相互轉(zhuǎn)化．
（1）該同學(xué)最初的實(shí)驗(yàn)操作和現(xiàn)象如下：
編號操作現(xiàn)象
I先向2mL 0.1mol/L FeCl2溶液中滴加KSCN溶液，再滴加新制氯水
II先向2mL 0.1mol/L FeCl3溶液中滴加KSCN溶液，再滴加0.1mol/L KI溶液
①實(shí)驗(yàn)II的預(yù)期現(xiàn)象為滴加KSCN溶液顯紅色，滴入KI后紅色褪去．
②FeCl2溶液與新制氯水反應(yīng)的離子方程式為2Fe2++Cl2=2Fe3++2Cl-．
（2）該同學(xué)在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)I時，加入的氯水過多，導(dǎo)致出現(xiàn)的紅色又褪去，則可能的原因是過量氯水將KSCN（Fe3+）氧化．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

4．下列離子方程式書寫正確的是（　�。�
A．稀鹽酸滴在鋅粒上：Zn+2H+═Zn2++H2↑
B．Ba（OH）2溶液滴入稀硫酸中：Ba2++SO42-═BaSO4↓
C．稀鹽酸滴在大理石上：CO32-+2H+═CO2↑+H2O
D．氯氣通入FeCl2溶液中：Cl2+Fe2+═Fe3++2 Cl-

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

14．氧化鈉與過氧化鈉的共同之處是（　�。�
A．都是淡黃色固體B．都是堿性氧化物
C．都能與水作用生成堿D．氧元素的化合價都是-2價

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

1．二甲醚（DME）一種清潔的替代燃料，不含硫，不會形成微粒，而且與汽油相比，排放的NO2更少，因此是優(yōu)良的柴油機(jī)替代燃料．工業(yè)上利用一步法合成二甲醚的反應(yīng)如下（復(fù)合催化劑為Cu0/Zn0/Al2O2）：
2CO（g）+4H2（g）?CH3OCH3（g）+H2O（g）△H=-204.7kJ/mol
（1）若反應(yīng)在恒溫、恒壓下進(jìn)行，以下敘述能說明該反應(yīng)達(dá)到平衡狀態(tài)的是CDE
A．CO和H2的物質(zhì)的量濃度比是1：2
 B．CO的消耗速率等于CH3OCH3的生成速率的2倍
C．容器中混合氣體的體積保持不變
D．容器中混合氣體的平均摩爾質(zhì)量保持不變
E．容器中棍合氣體的密度保持不變
（2）600℃時，一步法合成二甲醚過程如下：
CO（g）+2H2（g）═CH3OH（g）△H1=-100.46kJ/mol
2CH3OH（g）═CH3OCH3（g）+H2O（g）△H2
CO（g）+H2O（g）═CO2（g）+H2（g）△H3=-38.7kJ/mol
則△H2=-3.78kJ/mol．
（3）復(fù)合催化劑的制備方法之一是Na2C03共沉淀法：制備1mol/L的硝酸銅，硝酸鋅和硝酸鋁的水溶液．然后向盛有去離子水的燒杯中同時滴加混合硝酸鹽溶液和1mol/L的Na2C03水溶液，70℃下攪拌混合．沉淀后過濾，洗滌沉淀物，80℃下干燥12小時，然后500℃下焙燒16小時．
請寫出上述過程中硝酸鋁與Na2 C03水溶液反應(yīng)的離子方程式：2Al3++3CO32-+3H2O=2Al（OH）3↓+3CO2↑
（4）以DME為燃料，氧氣為氧化劑，在酸性電解質(zhì)溶液中用惰性電極制成燃料電池，則通入氧氣的電極是電源的正（填正、負(fù)）極，通DME的電極反應(yīng)為CH3OCH3+3H2O-12e-=2CO2↑+12H+．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作的敘述正確的是（　�。�
A．中和滴定時，錐形瓶用待測液潤洗2～3次
B．油脂皂化液中加食鹽粉末、攪拌、靜置、過濾，獲得高級脂肪酸鈉
C．用量筒量取5.00mL1.00mol•L-1鹽酸
D．用苯萃取溴水中的溴，分液時有機(jī)層從分液漏斗的下端放出

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

19．請分析回答某同學(xué)在探究濃硫酸、稀硫酸、濃硝酸、稀硝酸分別與銅反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)中發(fā)生的有關(guān)問題．
Ⅰ．探究上述四種酸的氧化性相對強(qiáng)弱及其與銅反應(yīng)的還原產(chǎn)物的性質(zhì)：
（1）分別向盛有等量銅片的四支試管中加入等體積的①濃硫酸�、谙×蛩帷、蹪庀跛帷、芟∠跛�，能隨即發(fā)生反應(yīng)的是（填序號，下同）③，微熱則發(fā)生反應(yīng)的是④，加熱后發(fā)生反應(yīng)的是①，加熱也不發(fā)生反應(yīng)的是、②．由此可以得到上述四種酸氧化性由強(qiáng)到弱的順序是③、④、①、②．
（2）先將銅與濃硫酸反應(yīng)產(chǎn)生的氣體X持續(xù)通入如圖1所示裝置中，一段時間后再將銅與濃硝酸反應(yīng)產(chǎn)生的大量氣體Y也持續(xù)通入該裝置中，可觀察到的現(xiàn)象包括BC（選填序號）．
A．通入X氣體后產(chǎn)生白色沉淀　B．通入X氣體后溶液中無明顯現(xiàn)象
C．通入Y氣體開始產(chǎn)生沉淀　　D．通入Y氣體后沉淀溶解
E．通入Y氣體后溶液中無明顯現(xiàn)象
（3）由此可得到的結(jié)論是B C D E（選填序號）．
A．HNO3的酸性比H2SO4強(qiáng)　B．鹽酸的酸性比H2SO3強(qiáng)
C．BaSO3能溶于鹽酸　　　　 D．HNO3能氧化H2SO3（或SO2）
E．BaSO4不溶于水也不溶于HNO3溶液
Ⅱ．圖2是甲、乙兩位同學(xué)探究銅與稀硝酸反應(yīng)還原產(chǎn)物的實(shí)驗(yàn)裝置圖，請回答下列問題：

（1）寫出銅和稀硝酸反應(yīng)的離子方程式：3Cu+8H++2NO3-=3Cu2++2NO↑+4H2O．
（2）實(shí)驗(yàn)裝置甲能否證明銅和稀硝酸反應(yīng)的產(chǎn)物是NO氣體不能（填“能”或“不能”），請簡述理由（用文字和化學(xué)方程式表示）：圓底燒瓶內(nèi)含有空氣，NO與氧氣反應(yīng)，生成紅棕色NO2，反應(yīng)方程式為2NO+O2=NO2．
（3）若用實(shí)驗(yàn)裝置乙進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，檢查裝置氣密性的操作是向燒杯中加入適量水，打開止水夾，慢慢抽拉注射器，水進(jìn)入干燥管，干燥管內(nèi)外形成液面高度差，關(guān)閉止水夾，干燥管內(nèi)液面高保持不變，表明裝置氣密性良好．

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同步練習(xí)冊答案