【題目】油脂、糖類、蛋白質(zhì)是人體重要的營養(yǎng)素。下列關(guān)于油脂、淀粉和蛋白質(zhì)的說法中正確的是

A.都易溶解于水B.都是天然高分子化合物

C.都含有H、C、N、O四種元素D.都能在酶的催化作用下水解

【答案】D

【解析】

A. 油脂不溶于水，淀粉、蛋白質(zhì)能溶于水，故A錯誤；

B. 油脂不是天然高分子化合物，故B錯誤；

C. 淀粉、油脂都含有H、C、O三種元素，不含N，蛋白質(zhì)是由C、H、O、N四種元素構(gòu)成的，故C錯誤；

D. 油脂水解生成高級脂肪酸和甘油，淀粉水解生成葡萄糖，蛋白質(zhì)水解生成氨基酸，所以油脂、淀粉和蛋白質(zhì)都能在酶的催化作用下水解，故D正確。

綜上所述，答案為D。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】海帶是一種富含生物碘的海洋植物，碘是人體必需的微量元素，人體內(nèi)碘的含量直接影響身體健康，為了防止缺碘，通常向食鹽中加入碘酸鉀（KIO3），以補充人體對碘的需求．各物質(zhì)的密度、沸點如下表所示，圖1為某興趣小組從海帶中提取碘單質(zhì)的過程．

物質(zhì)

乙醇

四氯化碳

裂化汽油

碘（晶體）

密度/gcm﹣3

0.789

1.595

0.71～0.76

4.93

沸點/℃

78.5

76.8

25～232

184.35


回答下列問題：
（1）實驗室焙燒海帶時，用不到的儀器有　 　 （填選項字母）．
A.泥三角
B.三腳架
C.燒杯
D.坩堝
E.蒸發(fā)皿
F.酒精燈
（2）向浸取液中加入足量的雙氧水和稀硫酸時，發(fā)生反應的離子方程式為 ．
（3）操作①中除用到玻璃棒外，還需要的玻璃儀器有 ．
（4）試劑A的名稱為 （從上表給出的試劑中選擇）．
（5）圖2是進行蒸餾時的部分儀器，圖中缺少的玻璃儀器的名稱是 ．
（6）工業(yè)上可用碘制取碘酸鉀，其反應為I2+2KClO3═2KIO3+Cl2↑，下列有關(guān)敘述不正確的是　 　 （填選項字母）．
A.氧化性：I2＞Cl2
B.每生成1mol KIO3 ， 轉(zhuǎn)移5mol e﹣
C.該反應是置換反應
D.反應物和生成物中均含有共價鍵．

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)的水溶液因水解呈酸性的是（　�。�
A.AlCl3
B.Na2CO3
C.NaCl
D.K2SO4

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】實驗室制取乙烯，常因溫度過高而使乙醇和濃硫酸反應生成少量的二氧化硫．有人設(shè)計下列實驗以確認上述混合氣體中有乙烯和二氧化硫．試回答下列問題：
（1）圖中①、②、③、④裝置盛放的試劑是下列中的（將正確選項填入空格內(nèi)）： ①；②；③；④ ．
A．品紅溶液 B．氫氧化鈉溶液
C．濃硫酸 D．酸性高錳酸鉀溶液
（2）能說明二氧化硫氣體存在的現(xiàn)象是 ．
（3）使用裝置②的目的是 ．
（4）使用裝置③的目的是 ．
（5）確證含有乙烯的現(xiàn)象是 ．

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】鎂鋁合金因堅硬、輕巧、美觀、潔凈、易于加工而成為新型建筑裝潢材料，主要用于制作窗框、卷簾門、防護欄等，下列與這些用途無關(guān)的性質(zhì)是(　　)

A. 不易生銹 B. 導電性好

C. 密度小 D. 強度高

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】將純鋅片和純銅片按圖示方式插入同濃度的稀硫酸中一段時間，下列敘述正確的是（ ）
A.裝置甲中銅片表面產(chǎn)生氣泡
B.裝置甲溶液中SO42ˉ向銅片做定向移動
C.裝置乙中電子從銅片經(jīng)導線流向鋅片
D.裝置乙中正極的電極反應式：2H++2eˉ═H2↑

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】以下說法中正確的是（ ）
A.△H＜0的反應均是自發(fā)反應
B.自發(fā)進行的反應一定能迅速進行
C.冰在室溫下自動熔化成水，這是熵增的過程
D.高錳酸鉀受熱分解是一個熵減小的過程

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】某無機鹽M是一種優(yōu)良的氧化劑，為確定其化學式，某小組設(shè)計并完成了如下實驗：
已知：①無機鹽M僅由鉀離子和一種含氧酸根組成，其分子中的原子個數(shù)比為2：1：4；
②如圖中，將1.98g該無機鹽溶于水，滴加適量稀硫酸后，再加入1.12g還原鐵粉，恰好完全反應得混合溶液N．
③該小組同學將溶液N分為二等份，分別按路線Ⅰ、路線Ⅱ進行實驗．
④在路線Ⅱ中，首先向溶液N中滴加適量KOH至元素X剛好沉淀完全，過濾后將沉淀在空氣中充分灼燒得純凈的Fe2O3粉末1.20g；再將濾液在一定條件下蒸干，只得到3.48g純凈的不含結(jié)晶水的正鹽W．
請按要求回答下列問題：
（1）由路線Ⅰ的現(xiàn)象可知，溶液N中含有的陽離子是；
（2）由實驗流程圖可推得，含氧酸鹽W的化學式是 ；由路線Ⅱ可知，1.98g無機鹽M中所含鉀元素的質(zhì)量為g；
（3）無機鹽M與1.12g還原鐵粉恰好完全反應生成溶液N的化學反應方程為 ．

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】金屬材料是人類社會發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。下列說法正確的是

A.鈦及鈦合金是目前使用量最大的金屬材料

B.鎂是一種國防金屬，電解熔融MgCl2可得到單質(zhì)鎂

C.鋁合金大量用于高鐵建設(shè)，鋁可用CO還原Al2O得到

D.稀土(釔、鈧及鑭系)是戰(zhàn)略金屬，稀土元素均位于ⅡA族

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