【題目】戰(zhàn)國時成書的《尚書·洪范篇》有“稼稿作甘”之句，“甘”即飴糖，飴糖的主要成分是一種雙糖，1mol該雙糖完全水解可生成2mol葡萄糖。飴糖的主要成分是（ ）

A．果糖 B．麥芽糖 C．淀粉 D．蔗糖

【答案】B

【解析】

試題分析：A、果糖是單糖，故錯誤；B、麥芽糖是二糖，1mol麥芽糖水解成2mol葡萄糖，故正確；C、淀粉是多糖，故錯誤；D、蔗糖是二糖，1mol蔗糖水解成1mol葡萄糖和1mol果糖，故錯誤。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某白色粉末由兩種物質(zhì)組成，為鑒別其成分進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：①取少量樣品加入足量水仍有部分固體未溶解；再加入足量稀鹽酸，有氣泡產(chǎn)生，固體全部溶解；②取少量樣品加入足量稀硫酸有氣泡產(chǎn)生，振蕩后仍有固體存在． 該白色粉末可能為（ ）

A．NaHCO3、 Al（OH）3

B．AgCl、 NaHCO3

C．Na2SO4、BaCO3

D．Na2CO3、CuSO4

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是（ ）

A．蠶絲、羊毛、棉麻的主要成分都是蛋白質(zhì)

B．淀粉、纖維素、油脂和蛋白質(zhì)都屬于天然高分子化合物

C．用甘氨酸和丙氨酸縮合最多可以形成4種二肽

D．蔗糖水解前后均可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】

選項(xiàng)

操作

現(xiàn)象

結(jié)論

A

向甲苯中滴入少量濃溴水，充分振蕩，靜置

下層接近無色

說明甲苯與溴發(fā)生了取代反應(yīng)

B

向蛋白質(zhì)溶液中加入適量CuSO4溶液并充分混合

溶液中有沉淀析出

可用CuSO4溶液分離、提純蛋白質(zhì)

C

溴乙烷與NaOH水溶液混合共熱后，再加入稀硝酸至溶液呈酸性，滴入硝酸銀溶液

溶液中出現(xiàn)淡黃色沉淀

說明溴乙烷中含有溴元素

D

向適量淀粉溶液中加入少量稀硫酸，加熱約5 min，冷卻后再加入新制Cu(OH)2濁液并加熱

混合液中無紅色沉淀出現(xiàn)

說明淀粉沒有發(fā)生水解反應(yīng)生成葡萄糖

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列反應(yīng)的離子方程式書寫正確的是

A．NaAlO2溶液中通入過量的CO2: 2AlO2-+3H2O+CO2=2Al(OH)3↓+CO32-

B．向海帶灰浸出液中加入稀硫酸、雙氧水：2I-+2H++H2O2=I2+ 2H2O

C．磨口玻璃試劑瓶被燒堿溶液腐蝕：SiO2+2Na++2OH-=Na2SiO3↓+H2O

D．NaHCO3溶液和少量Ba(OH)2溶液混合：HCO3-+ OH-+ Ba2+=H2O+BaCO3↓

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在下列給定條件的溶液中，一定能大量共存的離子組是

A．無色溶液中：K＋、Cu2＋、OH－、Na+

B．含有大量Fe3+的溶液：Na+、Mg2+、NO3﹣、SCN﹣

C．pH=12的溶液中：K+、NH4+、SO42﹣、NO3﹣

D．水電離產(chǎn)生的c（OH﹣）=1×10﹣14molL﹣1：K+、Na+、Cl﹣、NO3﹣

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于有機(jī)化合物的說法正確的是

A．由乙烯生成乙醇屬于加成反應(yīng)

B．2-甲基丁烷也稱異丁烷

C．油脂和蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物

D．C4H9Cl有3種同分異構(gòu)體

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】25℃，加水將10 mL pH＝11的氨水稀釋至1 L，則下列判斷中正確的是（ ）

A．稀釋后溶液的pH＝9

B．稀釋過程中，溶液中所有離子的濃度均減小

C．稀釋后溶液中 減小

D．該氨水稀釋前后中和鹽酸的能力相同

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】純堿被視作“堿”用于油污清洗，溶液堿性較強(qiáng)。下列有關(guān)分析不正確的是

A．純堿主要成分是Na2CO3 B．熱的純堿溶液去污效果更好

C．純堿有利于油污水解 D．純堿常用于治療胃酸過多

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同步練習(xí)冊答案