下列說法不正確的是

(　　 )

A．蔗糖不是淀粉水解的產(chǎn)物

B．蔗糖的水解產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

C．蔗糖是多烴基的醛類化合物

D．蔗糖與麥芽糖互為同分異構(gòu)體


解析　淀粉水解先得到麥芽糖，然后在麥芽糖酶的作用下最終水解成葡萄糖，A正確；蔗糖水解的產(chǎn)物為葡萄糖和果糖，其中葡萄糖可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)，B正確；蔗糖是一種多羥基酮，而不是多羥基醛，C不正確；蔗糖和麥芽糖的分子式都是C12H22O11，但結(jié)構(gòu)不同，所以互為同分異構(gòu)體，D正確。

答案　C


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列關(guān)于分散系的敘述不正確的是(　　)

A.分散系的分類:

B.用平行光照射FeCl3溶液和Fe(OH)3膠體,可以加以區(qū)分

C.把FeCl3飽和溶液滴入到蒸餾水中,以制取Fe(OH)3膠體

D.如圖圖片顯示的是樹林中的晨曦,該反應(yīng)與丁達爾效應(yīng)有關(guān)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


將Fe和Cu的混合粉末加入到100 mL 4mol·L－1稀硝酸中充分反應(yīng)后：

(1)若反應(yīng)后有Cu剩余，則此溶液中一定有的陽離子是________，可能有的陽離子是________。(不考慮水電離出的H＋，下同)

(2)若反應(yīng)后的溶液中有Fe3＋，則溶液中一定含有的陽離子是________，可能含有的陽離子是________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


納米級Cu2O由于具有優(yōu)良的催化性能而受到關(guān)注。采用離子交換膜控制電解液中OH一的濃度制備納米級Cu2O的裝置如圖所示，發(fā)生的反應(yīng)為：

2Cu+H2OCu2O+H2↑。下列說法正確的是

A．鈦電極發(fā)生氧化反應(yīng)

B．陽極附近溶液的pH逐漸增大

C．離子交換膜應(yīng)采用陽離子離子交換膜

D．陽極反應(yīng)式是：2Cu+2OH一一2e一== Cu2O+H2O

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列關(guān)于糖類的說法正確的是

(　　 )

A．糖類物質(zhì)的組成都符合Cm(H2O)n

B．單糖就是分子組成簡單的糖

C．含有醛基的糖就是還原性糖

D．淀粉、纖維素都是多糖，其分子式相同

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


核酸有兩種：含核糖的是核糖核酸(RNA)，含脫氧核糖的是脫氧核糖核酸(DNA)，人類的基因組通過從細胞核里的DNA向蛋白質(zhì)的合成機制發(fā)出生產(chǎn)蛋白質(zhì)的指令運作，這些指令通過mRNA傳送。核糖是合成核酸的重要原料，常見的兩種核糖結(jié)構(gòu)簡式為：D­核糖；戊醛糖CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO。下列關(guān)于核糖的敘述不正確的是

(　　 )

A．戊醛糖和D­核糖互為同分異構(gòu)體

B．它們都能發(fā)生酯化反應(yīng)

C．戊醛糖屬于單糖

D．由戊醛糖→脫氧核糖(CH2OH—CHOH—CHOH—CH2—CHO)可看成是一個氧化過程

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


有一分子式為C8H14N2O5的二肽，經(jīng)水解得丙氨酸和另一種氨基酸X，則X到的化學(xué)式可能是

(　　)

A．C3H7NO3                    B．C5H9NO4

C．C5H11NO5                    D．C5H7NO4

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


把一定量鐵粉放入氯化鐵溶液中，完全反應(yīng)后，所得溶液中Fe2＋和Fe3＋的濃度恰好相等。則已反應(yīng)的Fe3＋和未反應(yīng)的Fe3＋的物質(zhì)的量之比為(　　)

A．1∶1                              B．1∶2

C．2∶3                              D．3∶2

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


取一定量的混有二氧化硅的過氧化鈉粉末投入到足量的水中，生成標準狀況下的無色氣體1.12L。充分振蕩后，難溶物完全溶解得到無色澄清透明溶液，此時溶液質(zhì)量比最初水的質(zhì)量增加12.2g。求原混合物中二氧化硅的質(zhì)量分數(shù)。

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