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1．蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品．蘋果酸（2-羥基丁二酸）是這種飲料的主要酸性物質，蘋果酸的結構簡式為，下列說法不正確的是（　�。�
A．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應
B．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應
C．1 mol蘋果酸能與3 mol的Na發(fā)生反應
D．1 mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應最多消耗3mol Na2CO3

分析 由結構可知，分子中含2個-COOH和1個-OH，結合醇與羧酸的性質來解答．

解答 解：A．含有羧基、酯基，可發(fā)生酯化反應，故A正確；
B．與-OH相連的C上含1個H，則催化氧化生成酮，故B正確；
C．含2個-COOH、1個-OH，都可與鈉反應，則1 mol蘋果酸與Na反應必須消耗3 mol Na，故C正確；
D．1mol蘋果酸中含有2mol羧基，可以和碳酸鈉發(fā)生反應，根據量的關系是：2-COOH～CO32-，1mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應消耗1molNa2CO3，故D錯誤．
故選D．

點評 本題考查有機物的 結構與性質，為高考高頻考點，把握官能團與性質的關系為解答的關鍵，側重醇、羧酸性質的考查，選項D為解答的難點，題目難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：填空題

11．（1）已知下列熱化學方程式：
a．H2（g）+1/2O2（g）=H2O（l）△H=-285.8kJ/mol
b．C（s）+O2（g）=CO2（g）△H=-393.5kJ/mol
c．C（s）+H2O（g）=CO（g）+H2（g）△H=+131.5kJ/mol
其中屬于吸熱反應的是③（填序號）；
碳的燃燒熱△H=-393.5kJ/mol．
（2）某火箭推進器中裝有強還原劑肼（N2H4）和強氧化劑（H2O2），當它們混合時，即產生大量的N2和水蒸氣，并放出大量熱．已知0.4mol液態(tài)肼和足量H2O2反應，生成氮氣和水蒸氣，放出256.65kJ的熱量．
①該反應的熱化學方程式N2H4（l）+2H2O2（l）=N2（g）+4H2O（g）△H=-641.6kJ/mol．
②已知：H2O（l）=H2O（g）；△H=+44kJ•mol-1，
則16g液態(tài)肼與H2O2燃燒生成氮氣和液態(tài)水時，放出的熱量是408.8 kJ．
③已知：N2（g）+2O2（g）=2NO2（g）△H=+67.7kJ•mol-1
N2H4（g）+O2（g）=N2（g）+2H2O （g）△H=-534kJ•mol-1
根據蓋斯定律寫出肼與NO2完全反應生成氮氣和氣態(tài)水的熱化學方程式2N2H4（g）+2 NO2 （g）=3N2（g）+4 H2O（g）△H=-1135.7kJ•mol-1．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

12．NA代表阿伏加德羅常數的值，下列敘述正確的是（　�。�
A．1L1 mol•L -1FeBr2溶液與1mol氯氣反應時轉移的電子數為3NA
B．0.5mol•L-1硫酸鈉溶液中含有溶質離子總數為1.5NA
C．1mol硫酸氫鈉固體中含陽離子總數NA
D．28g由乙烯和聚乙烯組成的混合氣體中含有碳碳雙鍵數為NA

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

9．（1）Zn粒和稀鹽酸反應一段時間后，反應速率會減慢，當加熱或加入濃鹽酸后，反應速率明顯加快．由此判斷，影響化學反應速率的因素有溫度和濃度．
（2）為探究鋅與鹽酸反應過程的速率變化，某同學的實驗測定方法是：在100ml稀鹽酸中加入足量的鋅粉，用排水集氣法收集反應放出的氫氣，實驗記錄如下（氫氣體積已換算為標準狀況）：
時間/min12345
體積/mL50120232290310
①哪一時間段反應速率最大2～3min（填“0～1min”或“1～2min”或“2～3min”或“3～4min”或“4～5min”）．
②2～3min時間段以鹽酸的濃度變化來表示的該反應速率（設溶液體積不變）為0.1mol．L-1．min-1．
③試分析1～3min時間段里，反應速率變大的主要原因反應放熱成為影響速率的主要因素．
（3）對于容積固定的反應：N2（g）+3H2（g）?2NH3（g）（正反應放熱），達到平衡的標志有_ABHI．
A．N2、H2、NH3的百分含量不再變化          B．總壓強不變
C．N2、H2、NH3的分子數之比為1：3：2      D．N2、H2、NH3的濃度相等
E．N2、H2不再起反應                       F．v（N2）=v（H2）
G．混合氣體的密度不變           　        H．混合氣體的平均相對分子質量不變
I．正反應放出的熱量等于逆反應吸收的熱量．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

16．銣和另一種堿金屬的合金46g，與水完全反應，放出2g的氫氣，則合金中另一種金屬是（　�。�
A．LiB．NaC．KD．Cs

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

6．有機化學反應因反應條件不同，可生成不同的有機產品．例如：
①（X為鹵素原子）
②苯的同系物與鹵素單質混合，若在光照條件下，側鏈上氫原子被鹵素原子取代；若在催化劑作用下，苯環(huán)上的氫原子被鹵素原子取代．
工業(yè)上利用上述信息，按下列路線合成結構簡式為的物質，該物質是一種香料．

請根據上述路線，回答下列問題：
（1）A的結構簡式可能為；
（2）反應④的化學方程式為（有機物寫結構簡式，并注明反應條件，以下同）：+HCl$\stackrel{H_{2}O_{2}}{→}$；
（3）這種香料具有多種同分異構體，其中某些物質有下列特征：①其水溶液遇FeCl3溶液呈紫色  ②分子中有苯環(huán)，且苯環(huán)上的一溴代物有兩種．寫出符合上述條件的物質可能的結構簡式（只寫兩種）：其中兩種．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

13．我國稀土資源豐富．中國改革開放的總設計師鄧小平同志曾經意味深長地說：“中東有石油，我們有稀土．”下列有關稀土元素${\;}_{62}^{144}$Sm與${\;}_{62}^{150}$Sm的說法正確的是（　　）
A．${\;}_{62}^{144}$Sm與${\;}_{62}^{150}$Sm的質量數相同
B．${\;}_{62}^{144}$Sm與${\;}_{62}^{150}$Sm互為同素異形體
C．${\;}_{62}^{144}$Sm與${\;}_{62}^{150}$Sm是同一種核素
D．${\;}_{62}^{144}$Sm與${\;}_{62}^{150}$Sm的核外電子數和質子數均為62

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

10．短周期元素的離子aW2+、bX+、cY2-、dZ-都具有相同的電子層結構，下列推斷正確的是（　�。�
A．原子半徑：X＞W＞Y＞ZB．熱穩(wěn)定性：H2Y＞HZ
C．離子半徑：Y2-＞Z-＞W2+＞X+D．堿性：W（OH）2＞XOH

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

11．保護環(huán)境、保護地球是人類共同的呼聲．
①向煤中加入石灰石作為脫硫劑，可以減少煤燃燒時產生的SO2．發(fā)生反應的化學方程式為2CaCO3+O2+2SO2$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2CaSO4+2CO2．
②天然水中含有的細小懸浮顆�？梢杂妹鞯\做混凝劑（寫名稱）進行凈化處理．工業(yè)廢水中含有的Cr3+離子，可用熟石灰作沉淀劑，在pH為8～9時生成沉淀而除去，該反應的離子方程式是Cr3++3OH-=Cr（OH）3↓．
③城市餐飲業(yè)會產生大量污染環(huán)境的“地溝油”．“地溝油”的主要成分是油脂．綜合利用“地溝油”的一種方法是將“地溝油”中的油脂水解以獲取甘油和高級脂肪酸．生活中會產生大量廢棄塑料，將廢棄塑料進行裂解處理，可以獲得乙烯、丙烯等化工原料．

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