下列作用中，不屬于水解反應(yīng)的是（    ）

吃饅頭，多咀嚼后有甜味

B.淀粉溶液和稀硫酸共熱一段時間后，滴加碘水不顯藍(lán)色

C.不慎將濃硝酸沾到皮膚上會出現(xiàn)黃色斑

D.油脂與NaOH溶液共煮后可制得肥皂

C


解析:

A中在唾液中的淀粉酶的催化下，使淀粉水解變?yōu)辂溠刻�；B中淀粉溶液

和稀硫酸共熱時，淀粉水解為葡萄糖，因而滴加碘水不顯藍(lán)色；C中濃硝酸與蛋白質(zhì)發(fā)生顏色反應(yīng)，不屬于水解反應(yīng)；D中油脂水解為甘油和高級脂肪酸的鈉鹽

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列作用中，不屬于水解反應(yīng)的是（　�。�?

A.吃饅頭時，多咀嚼后有甜味?

B.淀粉溶液和稀硫酸共熱一段時間后，滴加碘水不顯藍(lán)色

C.不慎將濃硝酸沾到皮膚上會出現(xiàn)黃色斑痕?

D.油脂與氫氧化鈉溶液共煮后可以制得肥皂

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科目：高中化學(xué) 來源：2012年魯科版高中化學(xué)選修6 4.1 實(shí)驗(yàn)室制備日用化學(xué)品練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

下列作用中，不屬于水解反應(yīng)的是(　　)

A．吃饅頭，多咀嚼后有甜味

B．淀粉溶液和稀硫酸共熱一段時間后，滴加碘水不顯藍(lán)色

C．不慎將濃硝酸沾到皮膚上會出現(xiàn)黃色斑

D．油脂與NaOH溶液共煮后可制得肥皂

 

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列作用中，不屬于水解反應(yīng)的是

A.吃饅頭，多咀嚼后有甜味

B.淀粉溶液和稀硫酸共熱一段時間后，滴加碘水不顯藍(lán)色

C.不慎將濃硝酸沾到皮膚上會出現(xiàn)黃色斑

D.油脂與NaOH溶液共煮后可制得肥皂

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科目：高中化學(xué) 來源：2010屆高考化學(xué)第二輪復(fù)習(xí)有機(jī)化學(xué)單元測試 題型：單選題

下列作用中，不屬于水解反應(yīng)的是（   ）

A．吃饅頭，多咀嚼后有甜味
B．淀粉溶液和稀硫酸共熱一段時間后，滴加碘水不顯藍(lán)色
C．不慎將濃硝酸沾到皮膚上會出現(xiàn)黃色斑
D．油脂與NaOH溶液共煮后可制得肥皂

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